ISPANAK

Malzemeler;

• Yarım kilo ıspanak
• 125 gram yemeklik kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı pirinç
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 diş sarımsak
• Tuz
  

Yapılışı;

• Yemeklik doğradığınız soğanları sıvıyağı koyduğunuz tencerede saydamlaşana kadar kavurun.
• Kıymayı ekleyip rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyin.
• Yıkayıp irice doğranmış ıspanakları da tencereye ilave edin.
• Üstüne pirinci ve sarımsağı ekleyin. (Sarımsak ot kokusunu engelliyor. Pirinçleri önceden haşlamaya gerek yok.)
• Kendi verdiği su ile pişirin. Eğer su yetmezse yarım çay bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.
• Pişmeye yakın tuzunu ilave edin.

Afiyet olsun...