2 Nisan 2011 Cumartesi

KABAK&HAVUÇ MÜCVER


Herkese merhabaaa:) Bloglar açıldı, ben bloğuma girecek vakit bulamamaya başladım. İşlerim inanılmaz yoğun bir tempoda geçiyor. Gün nasıl başlıyor nasıl bitiyor anlayamıyorum. Koştur koştur evden işe git, işleri yetiştirmeye çalış, oradan aynı tempo eve dön. Minik canavarla ilgilen derken zaman o kadar çabuk geçiyor ki takip edemiyorum. Nete girmeden geçen günlerim oluyor. Arkadaşlarımın bloglarına bile bakamıyorum. O yüzden de bugün bu saate kaldı tarifim. İnanacak mısınız bilmem ama şu anda saat 05:16 ama Simay yeni uyudu. Uykuya dalmasını bekliyorum o yüzden hala yatamadım:( İşe başladığımdan beri geceleri uyumak istemiyor. Neyse hele de bu saatte lafı daha fazla uzatmadan çok sevdiğim kabak mücverinin tarifini ve onu yaparken bunun havuçlusu da olur diyerek uydurduğum havuç mücverin tarifini vermek istiyorum.


Kabak Mücver için malzemeler;



· 3 adet orta boy kabak · 1 adet kuru soğan · 6 dal dereotu · 3 dal taze soğan · 3 adet yumurta · 6 yemek kaşığı un (Çok sulu olursa un miktarını arttırabilirsiniz) · 1 tatlı kaşığı tuz · 1 çay kaşığı karabiber · 1 çay kaşığı nane



Havuç Mücver için malzemeler;


· 6 adet havuç · 1 adet kuru soğan · 3 adet yumurta · 6 dal maydanoz · 4 yemek kaşığı un · 2 tatlı kaşığı tuz · 1 çay kaşığı karabiber



Kızartmak için;


· Fındık yağı


Yapılışı;


· Öncelikle kabak mücver için kabakları tıraşlayıp rendeleyin ve süzgece koyup suyunu süzün. · Genişçe bir kabın içine kabağı, rendelenmiş soğanı, ince kıyılmış dereotunu, doğranmış taze soğanları, yumurtaları ve baharatları ilave edip karıştırın. · Kaşık kaşık unu ekleyerek çok sulu olmayacak bir kıvam elde edin. · Bir tahta kaşık yardımı ile bir kaşık karışımınızdan alıp yağı kızdırdığınız tavaya koyun ve önlü arkalı kızartın. · Havuç mücver için öncelikle havuçları tıraşlayın ve rendeleyin. · Yine genişçe bir kabın içine havucu, doğranmış soğan ve maydanozları koyun. · Üzerlerine yumurtaları ve baharatları da ilave edip kaşık kaşık unu ekleyin. · Bir tahta kaşık yardımı ile bir kaşık karışımınızdan alıp yağı kızdırdığınız tavaya koyun ve önlü arkalı kızartın.


Afiyet olsun...

20 yorum:

Sümeyye dedi ki...

umarım ufaklığın uykuları bir an evvel düzene girer...bu arada mücver şahane görünüyor,denicem mutlaka :)

olsada yesek suzan dedi ki...

kabak mücverini çok severim çok güzel görünüyor sunumu da çok şık olmuş ellerine sağlık......

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

çok keyifli oluyor kabak havuç hatta patates, ben de fırında yaparım hep o kadar besleyici ve doyurucu oluyor ki, insan sebze yediğine pek seviniyor.. ellerine sağlık! allah kolaylık versin:))

sevda dedi ki...

harika bir sunum olmuş canım.görüntüye bayıldım.ellerine sağlık.öpüyorum.

memolininannesi dedi ki...

çok hoş olmuş şekilleri.. bayyılldımm... eline sağlık canım

aksungur46 dedi ki...

tümaycığım anlattığından çok yoğun olduğun anlaşılıyor.bununda güzel tarafı vardır o da herkes uyuyunca sana kalan hazine değerinde ki zamandır.program yaparsan hepsi yoluna girer hep yaşadık bunları,bol vitamin al canım.havuçlu mücver süper fikir,ellerine sağlık sevgilerrrr

derya dedi ki...

Canım çok iyi anlıyorum seni Rabbim
kuvvet versin.Mücverler süper elleri
ne sağlık öpüyorum.

canimçektipişirdim dedi ki...

sunumu gerçekten çok sık olmus ellerine sağlık..

Syhn dedi ki...

ay tümayım döktürmüş birde görseler bu incecik narin hanım kızımızı :)

çeşnici Handan dedi ki...

Tümaycığım kısa süre sonra herşey yoluna girer hiç merak etme. Mücver süper olmuş sunumunun estetikliğine bayıldım ellerine sağlık canım.

yemekbiraşk dedi ki...

çok cici olmuşlar eline sağlık canım
sevgilerimle...

Özgen dedi ki...

Eline sağlık canım ikisi de çok lezzetli sunumları da çok şeker sevgilerimle Allah kolaylık versin ...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Pek albenili olmuşlar. Ellerine sağlık canım.

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Ah ah uykusuz geceler hiç bitmez:))
Yorgunluklarda öyle...
Allah kolaylık versin canım
Tarifin muhteşem olmuş
Ellerine sağlık canım
Sevgiler

nilay dedi ki...

Çiçek çiçek çok şirin olmuşlar. Ellerine sağlık. Sevgiler

Hayat Cafe dedi ki...

Canım yaa inan çok uykusuzluk çektiğim için anlıyorum durumunu ama senin için çok daha zor bir durum,sabah işe gitmen gerekiyor.
İnşallah en kısa sürede ufaklığın uykusu düzene girer.

Mücverler harika görünüyorlar.
Çok severim.
Ellerine sağlık.
Öpüyorum.

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Ahir ömrümde gördüğüm en güzel mücver sunumu.Ellerine sağlık tümayım

Kendimce dedi ki...

Uykusuz her gece Allah kuvvet versin Tümaycım ellerine sağlık nefis bir görüntü canım

sarımutfak-hande dedi ki...

sunum çok şık olmuş canım ailecek mücveri çok severiz:)) ellerine sağlık
işlerinde ve bebişinde allah kolaylık versin işin zor hem çalış hem uykusuz kal allah yardımcın olsun güzelim

Zerrin dedi ki...

Sunum çok güzel olmuş damağa olduğu kadar gözede hitap ediyor.Sevgiler...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.