24 Şubat 2011 Perşembe

KAHVE DÜNYASI “METRO”DA, 15 İSTASYONDA!

İstanbullu kahveseverlere müjde! Artık metroyla işe veya okula giderken de kahve keyfi yapabileceksiniz. Çünkü Kahve Dünyası, toplam 15 metro istasyonunda satış noktası açıyor. Üstelik Kahve Dünyası, metrodaki yeni satış noktalarının açılışını tüm İstanbullularla birlikte kutlamak için çok eğlenceli bir karnaval programı hazırladı. İlk kutlama, 25 Şubat’ta saat 12.00’de Levent Metro İstasyonu’nda!

Metroda tren beklerken sevdiğiniz kahveyi yudumlamayı ister miydiniz, ya da kahvaltı olarak şöyle güzel bir sandviç yemeyi? Kahve Dünyası’nın İstanbul’un metro istasyonlarında açacağı satış noktalarıyla bu keyif artık mümkün olacak.
Kahve Dünyası, şubatın son haftasından mart ayının ortasına kadar, toplam 15 metro istasyonunda yer alacak satış noktalarını İstanbullular için hizmete açmış olacak. Kahve Dünyası satış noktaları şu istasyonlarda olacak:
4. Levent, Levent, Gayrettepe, Şişli/Mecidiyeköy, Osmanbey, Kabataş, Aksaray, Davutpaşa, Merter, Zeytinburnu, Bakırköy, Ataköy, Yenibosna, Atatürk Havalimanı ve Taksim.

KARNAVALLA AÇILACAK!

Kahve Dünyası metro istasyonlarındaki satış noktalarının açılışlarını tüm İstanbullularla birlikte kutlamak istiyor. Bunun için de çok eğlenceli bir karnaval programı hazırladı. İstanbullular açılışlar boyunca; Kahve Dünyası müzik grubu, jonglörleri, maskotları ve renkli tanıtım ekipleriyle keyifli zaman geçirirken dağıtacak olan ikramların tadına da bakabilecekler. İlk kutlama 25 Şubat’ta saat 12.00’de Levent Metro İstasyonu’nda yapılacak.

MENÜDE NELER VAR?

Peki Kahve Dünyası’nın metro istasyonlarındaki satış noktalarının menüsünde neler olacak?
Türk Kahvesi, Cappuccino, Filtre Kahve, Espresso, Cafe Latte, 3’ü bir arada ve 2’si bir arada kahve çeşitleri arasında yer alacak. Kahveyle birlikte; Sıcak Çikolata ve Sahlepli Kahve kış aylarında içimizi ısıtmak için diğer içecek seçenekleri olacak. Kahve Dünyası acıkanları da unutmadı tabii ki. Metroda sabah kahvaltısı veya gün içinde atıştırma yapmak isteyenler Kahve Dünyası’nın sandviç ve keklerinden alabilecekler.

Kahve Dünyası, İstanbul Ulaşım A.Ş.’nin Turyap işbirliği ile yaptığı ihale sonucunda metrolarda satış noktaları açma hakkı elde etti. Söz konusu ticari alanlarda Kahve Dünyası’nın yanı sıra; bankacılık, iletişim gibi farklı sektörlerden firmalar olacak.

Hepimize şimdiden afiyet olsun:)

23 Şubat 2011 Çarşamba

SALSA SOSLU TAVUK


Soğuk ve yağmurlu bir İstanbul sabahından kocaman bir merhaba:) Gerçekten soğuk bir hava var artık dışarda:) Bende de sanki boğazlarımda bir gıcıklanma başladı gibi ama bilemedim:) Kendimi hiç hasta olmuş hatırlamadığım için şaşırdım dün gece bu duruma:) Onu diyorum zaten hep inşallah kızımın bünyesi bana çeker. Neyse lafımı çok uzatmadan tarifime geçmek istiyorum. Ben soya sosunu çok severim. Bu tarifi de Gülhan Hoca'nın kitabından almıştım. Resimdeki tavukların rengi size biraz açık gelmiş olabilir. Biraz az kullanmışım sosu. Siz tarifimdeki miktarlarda kullanın lütfen. Yalnız benden ufak bir uyarı; soya sosu kendinden tuzlu bir sos olduğu için ben extradan tuz kullanmıyorum. Lütfen tadına bakmadan tuz atmayın.
Malzemeler;
  • 500 gram kuşbaşı tavuk eti
  • 2 tatlı kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Salsa sos için;
  • 4 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet sivri biber
  • 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
  • Tuz
Yapılışı;
  • Önce kuşbaşı doğranmış tavuklarınızı zeytinyağını koyduğunuz tencerenizde üzerine baharatlarını ilave ederek 10-15 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra üzerine soya sosunu döküp iyice karıştırın ve ocaktan alın.
  • Salsa sos için küçük bir sos tenceresi alıp yemeklik doğradığınız soğanla zeytinyağını ilave edin ve kavurun.
  • Üzerine soyup küp küp doğradığınız domateslerle kıydığınız sarımsakları ilave edin.
  • Sivribiberleri de doğrayıp kabınıza ekleyin.
  • Sos kıvamını alana kadar pişirin.
  • Tuzunu da ilave edip bir kaç dakika daha pişirip ocaktan alın.
  • Hazırladığınız tavuğu sosu ile beraber servis edin.
Afiyet olsun...

21 Şubat 2011 Pazartesi

TAVUK SALATASI


Herkese merhaba. Bugün anca akşam vakti geçebiliyorum bilgisayar başına. Çok yoğun bir gün geçirdim. Temizlik, çamaşır, yemek, kızı yıka derken bu saat oldu. Ama özlemişim bu yoğunluğu:) Bu arada nasıl işe başlayacağımı bilmiyorum. Bir ay kaldı. Hafta sonu gezmekten kızımla da biraz ayrı kalmıştım. Aslında beraberde gezdik ama onu özleyenlerden bize fırsat kalmadı:) Çok çok çok özlemişim. Neyse lafı çok uzatmayayım. Herkes için güzel bir hafta başlasın inşallah diyorum ve hem çok lezzetli hem de çok pratik bir salata tarifi vermek istiyorum.


Malzemeler;
  • 4 adet göğüs tavuk
  • 7-8 adet kornişon turşu
  • 4-5 yaprak göbek salata
  • 5-6 dal maydanoz
  • 5-6 dal dereotu
  • 6-7 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı mayonez
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 adet limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır
  • Tuz


Yapılışı;
  • Önce göğüs tavuklarınızı haşlayın. Haşladığınız tavuk suyunu sakın atmayın. En azından tavuk suyuna çorba yaparken kullanırsınız.
  • Haşlayıp ılıttığınız tavukları ufak parçalar olacak şekilde didikleyin.
  • Kornişon turşularınızı dilimleyin.
  • Göbek salatanızı ufak ufak kesin.
  • Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.
  • Genişçe bir kabın içine didiklediğiniz tavukları, turşuları, göbek salatayı, maydanoz ve dereotunu koyun.
  • Damak tadınıza göre bir limonun suyunu da üzerlerine sıkıp, yoğurt, mayonez ve zeytinyağı eklemelerinizi yapın.
  • Tuzlayıp iyice karıştırın.
  • Üzerini haşlanmış mısır ile süsleyip göbek salata yatağında servis yapın.


Afiyet olsun...

18 Şubat 2011 Cuma

KABAK TATLISI

Herkese hayırlı cumalar. Bugün yalnızım. Kızımda sürekli uyuyor bende sıkılmayayım diye her zamanki uyku saatlerine güvenerek tart yapmaya karar verdim. Ne mümkün:) Sanki hissetmiş gibi bir ağlamak bizimkinde. Halimi görmeniz lazımdı. Bir mutfağa koşuyorum hamuru yoğuruyorum bir Simay'a koşuyorum emziğini veriyorum:) Gerçekten yoğun bir koşuşturmanın sonunda bittiler ve harika oldular. İlerleyen günler tarifini vereceğim. Benim tartlar bitti kızımda uyudu:) Neyse bende akşam yemeğimi hazırladım. Neyse bugünkü tarifim kabak tatlısı. Tart değil:) Kabak tatlısı tarifini, daha önce Balkabağı Soslu Muhallebi tarifini verirken vermediğimi farkettim. O yüzden yukarıda resmini gördüğünüz lokum gibi tatlıyı yapıp yayınlayayım dedim. Herkese şimdiden iyi haftasonları.....:)



Malzemeler;
  • 1 kilo dilimlenmiş soyulmuş balkabağı
  • 2-2,5 su bardağı toz şeker


Üzeri için;
  • İrice dövülmüş ceviz


Yapılışı;
  • Soyulup dilimlenmiş kabakları yayvan bir tencereye dizip üzerine toz şekeri dökün ve bir gece bekletin. Aslında şimdiki kabakları bir gece bekletmeye pek gerek yok. Birkaç saat bekletip ocağa da alabilirsiniz. Bendeki eski alışkanlık.
  • Ertesi gün (ya da birkaç saat beklettikten sonra) tencereyi ocağa alın ve kabağın bıraktığı kendi suyuyla beraber orta ateşte pişirin.
  • Kabaklar yumuşayıp piştikten sonra servis tabağına alıp üzerine tencerede kalan balını dökün.
  • Dövülmüş cevizle süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun...

16 Şubat 2011 Çarşamba

ARPA ŞEHRİYE SALATASI

Kocaman bir merhaba hepinize. İki gündür kızımın aşıları dolayısı ile sürekli dışarda olduğumdan bir yoğunluğum vardı. Neyseki ağrısız, sızısız, hiç ateşlenmeden geçiriyoruz aşıları. Ama malesef başka sıkıntılarımız var. Kızımın cildinde "atopik dermatit" var. Bir çeşit alerji egzaması. Bundan dolayı karnının içinde de ağrılar var. O yüzden de zaman zaman çok ağlıyor ve şu anda da sesi kısık:( Bu alerjinin inek sütünden olduğu düşünülüyor. Ben süt içmiyorum ama çok miktarda peynir ve yoğurt tüketiyorum. Bundan sonra bunları keçi sütü ile yapılmış olanlarından tüketmem gerekiyormuş. Eve hemen onları aldık:( Tabii benim gibi bir peynir canavarı birtek beyaz peynir alternatifi ile günü geçirmiyor ki. Artık ne yapalım. Değiştiricez alışkanlıklarımızı. Zaten dün kız kardeşimle konuşurken onu söyledim. Anne olmak ne kadar zor. Aman süt gazlı olmasın diye onu yeme, bunu yeme, pişik olmasın onu içme bunu içme, alerji olmasın derken walla ne yapacağımı şaşırdım diyebilirim. Ama dediğim gibi annelik zor. O iyi olsun da...



Bugün size çok pratik ama çok çok çok lezzetli bir salata tarifi vermek istiyorum. Bu salatayı ilk defa Sevil'im yapmıştı. Ondan yemiştim. Ben içine birşeyler daha ekleyip şimdi nerdeyse gelen her misafirime yapıyorum.



Malzemeler;
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 adet havuç
  • 3 dal taze soğan
  • 7-8 dal maydanoz
  • 7-8 dal dereotu
  • 2 adet salatalık
  • 15-20 adet kornişon turşu
  • Zeytinyağı
  • Nar ekşisi
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz
  • Konserve mısır (haşlanmış mısır - üzeri için)
  • Taze nane (üzeri için)

Yapılışı;
  • Arpa şehriyeleri haşlayıp suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin.
  • Genişçe bir kabın içine havuçları rendeleyin.
  • Salatalıkları ve kornişon turşuları küp küp doğrayıp kabın içine katın.
  • Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ufak ufak doğrayıp diğer malzemelere ilave edin.
  • Arpa şehriyeleri ekleyip tüm malzemeyi iyice karıştırın.
  • Üzerine yarım limonun suyunu,tuzunu ve damak tadınıza göre zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyip karıştırın.
  • Servis tabağına alıp üzerini mısır ve taze nane ile süsleyip servis yapın.


Afiyet olsun...

14 Şubat 2011 Pazartesi

KARIŞIK ÇORBA



Herkese iyi haftalar. Öncelikle herkesin Mevlid Kandili Mübarek olsun. Aynı zamanda Sevgililer Gününüzde kutlu olsun:) Bugün elime ne geçtiyse içine atarak yaptığım bir çorba tarifi vermek istiyorum. İçinde bir ben yokum diyebilirim:) Ama yaparken bu kadar lezzetli olur düşünmemiştim. Tavsiye ederim deneyin.


Malzemeler;
  • 1 çorba kaşığı yemeklik bulgur
  • 1 çorba kaşığı pirinç
  • 1 çorba kaşığı yeşil mercimek
  • 1 çorba kaşığı kırmızı mercimek
  • 1 çorba kaşığı arpa şehriye
  • 1 çorba kaşığı tel şehriye
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • Karabiber, kekik, nane, pulbiber (Bulyon kullandığım için tuz koymadım)
  • 1 adet tavuk bulyon
  • 5 su bardağı su
  • 3 çorba kaşığı riviera zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı domates salçası


Yapılışı;
  • Öncelikle un ile yağı, unun kokusu gidene kadar çorba tencerenizde kavurun.
  • Domates salçasını ilave edip bir iki dakika daha kavurun.
  • Biberleri rondodan geçirip parçalayın.
  • Çorba için kullanılacak tüm malzemeyi ile beraber tencereye ilave edin.
  • Tavuk bulyonu 1 bardak suda erittikten sonra tencerenize ekleyin.
  • Üzerine kalan suyu da koyup malzemelerin hepsi pişene kadar kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra, kekiğini, nanesini ve diğer baharatları ekleyip ocağın altını kapatın.


Afiyet olsun...

11 Şubat 2011 Cuma

AYVA TATLISI


Herkese hayırlı cumalar. Yoğun bir güne başlıyorum. Birazdan dışarı çıkacağım o yüzden de hemen tarifime geçmek istiyorum. Eşimin çok çok sevdiği bir tatlıdır. O gün evde ne tatlısı yapsam derken gözüme ilişen iki ayva ile yaptığım bir tatlı. Bu tarifi Devletşah'tan okuyup yapmıştım.


Malzemeler;
  • 2 adet ayva
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı kaynamış su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Yapılışı;
  • Ayvaları soyup ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartın.
  • Pişireceğiniz tencereye çekirdeklerle beraber dizin.
  • İki su bardağı suda gıda boyasını eritip ayvaların üzerine dökün.
  • Ocağı yakıp kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
  • Yumuşayınca üzerlerine şekeri serpin.
  • Bir su bardağı kaynamış suyu koyup şeker eriyene kadar pişirmeye devam edin.
  • Yaklaşık bir 10 dakika sonra ocağın altını kapatıp ayvaları servis tabağına alın.
  • Ilınınca buzdolabına kaldırın.
  • Üzerlerine kaymak koyarak soğuk servis yapın.


Afiyet olsun...

9 Şubat 2011 Çarşamba

DALYAN KÖFTE


Herkese merhaba. Sanki tekrar bahar geldi diyeceğim ama akşamları soğuk oluyor o yüzden dikkat. Gelen giden misafir koşuşturma derken bayağı yoğun geçiyor bende günler. Bir koşturmacadır gidiyor. İş başı yapmamada yaklaşık 1,5 ay kaldı:( Zaman o kadar çabuk geçiyor ki biliyorum birden o gün gelecek ve ben üzülerek kızımdan ayrılıp işe gideceğim:( Neyse ben bu konulara girip ağlamaya başlamadan gelelim tarifimize:) Çok çok severek yaptığım ve yediğimiz bir yemektir Dalyan Köfte.
Malzemeler;
Köfte için;
  • 500 gram yemeklik dana kıyma
  • 1 adet ufalanmış ekmek içi (ya da galeta unu)
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz, karabiber
İç harcı için;
  • 2 adet haşlanmış yumurta
  • 1 ufak kavanoz garnitür

Garnitür yok ise;

  • 2 adet haşlanmış ve küp küp doğranmış havuç
  • 1 adet haşlanmış ve küp küp doğranmış patates
  • 3 çorba kaşığı haşlanmış bezelye
Üzeri için;
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı;
  • Öncelikle köfte için gerekli malzemeleri bir kaba koyup iyice yoğurun.
  • Haşladığınız yumurtaları soyun.
  • Hazırladığınız kıymayı alüminyum folyo üzerine bir parmak kalınlığında yayın.
  • Üzerine muntazam bir şekilde yumurtaları dizin ve kenarlarına da haşladığınız sebzeleri ilave edin.
  • Dikkatlice rulo yapın.
  • Fırın tepsinize yerleştirin.
  • Üzerine sıvıyağ sürün.
  • 170 derecede yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Süresini fırınınıza göre ayarlamanızda fayda var. Pişip pişmediğini zaten kontrol ederek takip edebilirsiniz.
Afiyet olsun...

8 Şubat 2011 Salı

NAR GOURMET’DEN NATÜREL ÇEŞNİLİ ZEYTİNYAĞLARI





ZEYTİNYAĞI TUTKUNLARI BU LEZZETLERDEN VAZGEÇEMEYECEK!
Zeytinyağı olmadan yapamayanlardan mısınız? Peki bu mucizevi ürünün yeni lezzetleriyle tanışmaya ne dersiniz? Sağlıklı beslenen ve bir yandan da yeni lezzetler keşfetmekten büyük keyif alanlar, NAR Gourmet’nin Natürel Çeşnili Zeytinyağlarının tadına mutlaka bakmalılar!

NAR Gourmet, zeytinyağı tutkunlarının hayatına eşlik edecek yepyeni tatlar sunuyor. NAR’ın zengin zeytinyağı koleksiyonunun en lezzetli parçalarından biri olan Natürel Çeşnili Zeytinyağları; zeytinyağına en çok yakışan; meyve, sebze ve otların, zeytin ile birlikte doğal yöntemlerle işlenmesiyle üretildi.

NAR’ın Natürel Çeşnili Zeytinyağı koleksiyonunda; Biberiye, Fesleğen, Defne Yaprağı, Kekik, Mandalina, Limon, Portakal, Bergamot, Sarımsak, Acı Kırmızı Biber gibi zeytinyağının lezzetini tamamlayan sebze, meyve ve otların aroması bir arada sunuluyor.
NAR Natürel Çeşnili Zeytinyağı çeşitleri, tekli şık şişelerinde sunulduğu gibi aynı zamanda özel kutusunda da bu tatları paylaşmak isteyenler için bir hediye alternatifi sunuyor.


HANGİSİNİ NEYLE TATMAK LAZIM?


NAR Natürel Çeşnili Zeytinyağı koleksiyonundaki çeşitlerden mandalinayı; deniz ürünleri ile, limonu; yeşil salatalar ve haşlanmış sebzelerler ve ızgara balıklarla, sarımsağı kızarmış ekmek ve ızgara etlerle, fesleğenliyi; makarna ve salatalarla, acı kırmızı biberi, meze ve pizzalarla ve defne yaprağını etlerle tatmanız önerilir.


Afiyet olsun!

7 Şubat 2011 Pazartesi

BAKLAVA YUFKASINDA PATATESLİ BÖREK



Herkese iyi haftalar. Yine mevsim döndü. Yine nispeten daha sıcak bir hava var dışarda. Umarım bu yeni hafta hepimiz için böyle sıcak ve güzel geçer. Bugün de sizlere yeni yeni başladığım baklava yufkası ile yaptığım patatesli böreğin tarifi vereceğim. Daha önce yaptığım baklava yufkasında peynirli börek ve baklava yufkasında kıymalı börek tariflerimden sonra bayağı ısındım bu yufkaya. İçi yumuşak dışı çıtır lezzetli bir börek oldu.



Malzemeler;
  • 20 adet baklava yufkası
  • 4 adet patates
  • 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir


Yufkalara sürmek için;
  • Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı


Üzeri için;
  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • Susam


Yapılışı;
  • Her bir börek iki yufkadan sarılacağı için önce ilk yufkanızı alıp üzerine eritilmiş tereyağından sürüp ikinci yufkayı da onun üzerine serin.
  • Haşlayıp rendelediğiniz patatesleri ezilmiş beyaz peynirle karıştırıp iç harcınızı oluşturun.
  • Hazırladığınız iç harcı yufkanın üzerine serpip 2-3 parmak genişliğinde sarın.
  • 3 eşit parçaya bölüp yağlı kağıt serilmiş tepsinize dizin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri turuncu oluncaya kadar pişirin.


Afiyet olsun...

5 Şubat 2011 Cumartesi

KAHVE DÜNYASI'NDAN ÇOK TATLI SÜRPRİZLER!


“Sevgilim için…”


KAHVE DÜNYASI, SEVGİLİNİZ İÇİN ÇOK TATLISÜRPRİZLER HAZIRLADI!


Kahve Dünyası, Sevgililer Günü’nde aşkını ifade etmenin en tatlı yolunu arayanlar için nefis çikolata ve pastalar hazırladı. Kalp şeklindeki görüntüleriyle aşkı anlatan, enfes tatlarıyla mutluluk veren bu özel hediyelerle sevgilinize tatlı bir sürpriz yapabilirsiniz.


Kahve Dünyası, 14 Şubat’ta sevgilisine nasıl bir hediye alacağını düşünenlere en tatlı önerileri sunuyor: Sevgililer Günü için özel olarak hazırlanan kalp çikolatalar, “Sevgilim için” pastası ve elbette pasta ile çikolatanın yanında içilecek güzel bir kahve…



Sütlü veya bitter seçenekleriyle sunulan kalp çikolataları; mor rengi ve özel tasarımıyla son derece şık gözüken "Sevgilim için…" kutusunda alabilirsiniz. Kalpli çikolatalarla doldurulmuş bu güzel “Sevgilim için” kutusunun fiyatı 30 TL. “Sevgilim için” kutusunu kalp çikolatalarla birlikte, sevgilinizin hoşuna gideceğini düşündüğünüz istediğiniz çikolata çeşidiyle doldurabilirsiniz. Eğer aşkınızı en iyi nefis bir pastanın ifade edeceğini düşünüyorsanız; Kahve Dünyası’na mutlaka uğramalısınız. Çünkü “Sevgilim için” pastaları tam size göre… Kalp şeklindeki görüntüsü ve leziz çilekleriyle aşkınıza tat katacak olan “Sevgilim için” pastasına sevgiliniz bayılacak!



Kahve Dünyası tüm aşıkları, 14 Şubat Sevgililer Günü’nü birlikte kutlamak için mağazalarına bekliyor.

4 Şubat 2011 Cuma

MUZLU PUDINGLI KEK

Herkese hayırlı cumalar ve şimdiden iyi haftasonları. Yoğun bir haftadan çıkmak üzereyim ve de yoğun bir haftasonuna giriyorum:) Gerçi bu yoğunluğu çoook özlemiştim hamileliğimin son haftalarındaki ağırlığımdan sonra:) Haftasonuna puf puf bir kek ile girmek istedim:) Hem de mis gibi muz kokan. Bildiğiniz bu aralar pudingli keklere taktım. Çeşit çeşit yapıyorum. Daha öncede çileklisini yaparak pasta hazırlamıştım. Bu da muzlusu. Pişerken ki kokusunu anlatamam:)



Bu arada aylık dergi Ajanda bu sayısında bir hediye çekilişi yapıyor. 14 Şubat sevgililer günü için. Bana çıkmaz demeyin bence bir şansınızı deneyin:)...



Malzemeler;
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı fındık yağı
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket muzlu puding
  • 1 paket kabartma tozu


Yapılışı;
  • Öncelikle kek için oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle, mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpın. Üstü göz göz olsun.
  • Üzerine süt ve fındık yağını ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta unu, pudingi ve kabartma tozunu eleyin.
  • Elediğiniz karışımı sütlü karışımınıza ekleyip çok az çırpın.
  • Yağlanmış kek kalıbınıza döküp önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 40 - 45 dakika pişirin. (Kürdan testi yapmayı unutmayın. Herkesin fırını farklı olacağı için sıcaklık ve süre değerlerini kendinize göre ayarlamanızda fayda var.)


Afiyet olsun...

2 Şubat 2011 Çarşamba

SOĞAN ÇORBASI

Kocaman merhaba:) İki gündür yoğun bir şekilde misafir ağırlıyorum. Bugünde var:) Hatta birazdan gelecekler. Dünden beri de hiçbir arkadaşımın sayfasına da bakamıyorum. Ama şu yoğunluğu bir atlatayım oturup herkes neler yapmış bakacağım:) Lafı çok uzatmadan geçen gün yaptığım ve tahmin ettiğimden daha güzel olan bir çorbanın tarifini vermek istiyorum. Biliyorsunuz soğanın detoks etkisi var. O yüzden de tavsiye ederim...



Malzemeler;
  • 5 adet kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı riviera zeytinyağı
  • 1 adet domates
  • 5 su bardağı su (et suyu da olabilir)
  • Tuz, karabiber

Yapılışı;
  • Soğanları rondodan geçirip kıyın.
  • Domatesi soyup küp küp doğrayın.
  • Çorba tencerenize yağınızı koyup unu ekleyin ve unun kokusu gidene kadar kavurun.
  • Üzerine domatesleri ve soğanı ekleyin.
  • Suyunuzu ya da et suyunuzu da ilave edip kaynayana kadar pişirin.
  • El blendırından geçirip pürüzsüz bir kıvam alınca tuzunu, karabiberini ekleyin.


Afiyet olsun...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.