14 Haziran 2010 Pazartesi

KAKAOLU FINDIKLI KEK

Biliyorum bir süredir yoktum ama akşamları çok halsizleştiğim için maalesef bırakın birşeyler yapmayı yaptıklarımın fotoğraflarını bile çekmeye halim olmuyor. Hatta yemek bile yemeden direk uyumak istiyorum hep:) Ama haftasonu canım kakaolu fındıklı bir kek istedi. Ne yapayım acaba derken aklıma İnci Ablanın en son yaptığı kakaolu kek geldi. İnci Abla kuru üzüm ve incirli yapmıştı ben fındıklı yaptım. Ama içindeki malzeme ne olursa sonuç süper lezzet:) Teşekkürler İnci Ablacım:) Tarifin orjinali için tık tık...

Malzemeler;

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı Sinangil un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı dövülmüş fındık

Üzeri için;
  • 1 paket glazür (siyah-beyaz)

Yapılışı;

  • Cam kabın içine yumurta ile şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
  • Süt ve sıvıyağı karışıma ekleyip tüm malzemeyi karıştırın.
  • Ayrı bir kapta eleyerek karıştırdığınız un ve kakao karışımını da kabınıza ekleyip üzerine kabartma tozunu ilave edin.
  • Silikon Spatula ya da tahta kaşıkla ile hafifçe çok hızlı olmadan karıştırın.
  • Dövülmüş fındıkları (ben irice dövdüm) bir tatlı kaşığı una buladıktan sonra kek karışıma ekleyin ve karıştırın.
  • Soft Bowl silikon kek kalıbınızı ilk defa kullanıyorsanız içini iyice yağlayın ve kek karışımınızı kalıbın yarısını geçmeyecek şekilde içine dökün.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
  • 40 dakika sonra (Bu saate kadar fırının kapağını hiç açmayın) fırın kapağını açıp bir kürdan batırın, kürdanınız ıslak çıkıyorsa keki pişirmeye devam edin. Kuru çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
  • Kekiniz soğuduktan sonra üzerini süslemek için (ki aslında keklerin üstü pek süslenmez ama ben bol da çikolatalı istedim:) ) glazürü paketin üstündeki tarife göre hazırlayıp kekin üzerine dökün.
  • Soğuyunca servis yapın.

Afiyet olsun...

20 yorum:

çeşnici Handan dedi ki...

Tümaycığım , kekin harika olmuş. Hele o görünüşü süper. Ellerine sağlık iyi haftalar.

Saglıklımutfak dedi ki...

GÖRÜNTÜ MÜTHİŞ ELİNE SAĞLIK CANIM

uğurböceği dedi ki...

sanat eseri olmuş.nefis gözüküyo

Gönül dedi ki...

hayatım ellerine sağlık nefis görünüyor hele o glazür yokmuuu son zamanlardaki favorilerimden biri:))) öpüyorum sevgilerimle

Mimosa Café+Design dedi ki...

canım süper görünüyor. üst süslemesi ayrıca güzel olmuş. eline sağlık.

Limonlu Kek dedi ki...

Üfff Tümaycığım, müthiş görünüyor, canım istedi yahu :)

umutluhayat dedi ki...

tümaycımmm ne yaptın sen öyle çok imrendim aklımı başımdan aldın,nefis olmuş kekin görüntüsü eminim tadıda öyledir.ellerine sağlık.kendini bizden çok fazla mahrum etme,özleniyorsun

Burcu dedi ki...

görüntü harikaaaaaaa :))

ebruliyemektarifleri dedi ki...

canım görüntü harika ellerine sağlık. çayımın yanında bir dilim iyi giderdi...

fotograf penceremden dedi ki...

görüntü muhteşem sanki üzerine desen işlemişsin :)

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Tümaycığım ben üzerindeki glazüre bayıldım bir porselen delisi olarakta tabağa takıldım:))))Ellerine sağlık kendine dikkat et hava müthiş sıcak.Çok öpüyorum...

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım bunlar tatlı halsizlikler canım. Sonucu güzel:)))
Kekin için söylenecek tek şey nefis olmuş canım
Ellerine sağlık
sevgiler

İnci Yemek dedi ki...

Tümayım nazik arkadaşım benim:))
ellerine sağlık,senin ellerinden
hazırlanmış kimbilir tadı nasıldır görüntü süper olmuş:)ben de glazürün bitter çikolatalı olanını çok seviyorum tencere pastasına kullanmıştım gerçekten nefis oluyorlar.
sıcaklarda kendine iyi bak lütfen tatlım bir de üstüne çalışıyorsun,
hamilelik başlı başına zaten zor süreç sıcaklarla artı oluyor dolayısiyle ama bebeğini kucağına alınca hepsi unutuluyor canım:))
sağlıkla ve sabırla inşallah o günlerde gelecek:)çok öpüyorum canım..

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

tümaycım ellerine sağlık süper bir görüntü olmuş eminim tadıda öyledir.
afiyet bal olsun

annem için yazdığın yorumada teşekkür ederim inş. bizlerde iyileşeceğine inanıyoruz
sevgiler

benhurum dedi ki...

Oh oh maşallah Tümayım harika görünüyor ve sanırım bu keki bizim tırtılımızın canı istedi;) Afiyet, şeker ve şifa olsun ikinize de..
Öptümmm kocamaaan

Damak Tadı dedi ki...

Hem şık hem nefis görünüyor,ellerine sağlık sevgili Tümay..Sevgilerle..

Kevser dedi ki...

Canim,
findikli ve bu güzelim süslemeyle bu kek benden tam 10 puan aldi:)) Ellerine saglik diyorum.

Seni kocaman öpüyorum ve sevgilerimi birakiyorum.

Hoscakal

Aylin dedi ki...

muhteşem olmuş ben bu glazür denen şeyi aldımda beceremedimmi nedir:))) görüntüsü böyle olmadı gene denerim valla yapana kadar bunu gördükten sonra

seda dedi ki...

Cok güzel görünüyor. Eline saglik.
Sevgiler...

Yemekbahane dedi ki...

Kek süpermiş Tümaycım ellerine sağlık

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.