23 Haziran 2010 Çarşamba

SEMİZOTU



Biliyorum bu aralar yavaşım ama elimden geldiğince artık:) Benim gibi yeşillik düşkünleri için aslında tarifi kesinlikle ıspanak ile aynı olan ama yerken bana başka başka lezzetler veren bir yemektir. Sıklıkla evde yaparım ve limon ile yemeyi severim:) Ayrıca da bu aralar biraz daha sulu yemeklere ağırlık vereceğim. Kardeşimin çok sevdiğim arkadaşı şirin Şulecim için:). Çok uzatmadan tarife geçeyim artık:)


Malzemeler;
  • Yarım kilo kadar semizotu
  • 125 gram yemeklik kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz


Yapılışı;
  • Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı koyduğunuz tencerede rengi saydamlaşana kadar kavurun.
  • Kıymayı da ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
  • Çok çok iyi yıkayıp doğradığınız semiz otlarını da tencereye ekleyin. (Ben çok ufak doğramıyorum)
  • Aynı ıspanaktaki gibi pirinci ve sarımsağı da ekleyip pişirin.
  • Suyu yetmezse yarım çay bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.
  • Pişmeye yakın tuzunu ilave edin.

Afiyet olsun...

8 yorum:

derya dedi ki...

Canım evde sadece ben yerim elleri
ne sağlık çok güzel sevgiler...

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Tümaycım eline sağlık annem senin gibi kıymalı yapıyor ben zeytinyağlı yapıyorum sevgiler kendine dikkat et .Öpüyorum...

sarımutfak-hande dedi ki...

bayılırım hem yemeğine hem salatasına
ellerine sağlık canım
alttaki kekte de gözüm kaldı doğrusu harika görünüyor
öpüldün canımcım

Zeynep dedi ki...

ellerine sağlık canımcım,
nefiss görünüyor nefis
öpüyorum güzel yanaklarından:)

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Tümaycım çok güzel olmuş. Çok ta sağlıklı
Ellerine sağlık canım
sevgiler

dokuzuncubulut dedi ki...

En sevdiğim sebze. Nasıl pişilirse pişirilsin afiyetle yerim. Hele bir de yanında bol sarımsaklı yoğurt varsa. Elinize sağlık çok ama çok lezzetli duruyor.

çeşnici Handan dedi ki...

Tümaycığım, çok güzel olmuş ellerine sağlık.

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Tümay'ım ellerıne sağlık canım yanında da yoğurtla nasıl severım.hemde cok sağlıklı ve besleyıcı.sevgiler canım çok öpüyorum:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.