8 Temmuz 2010 Perşembe

SÜTLÜ NOHUT ÇORBASI

İlk defa denediğim ama çorba ile çok arası olmayan eşimin bile çok severek içtiği bir çorba oldu. Gülhan Kara'nın kitabında okumuştum bu çorbayı. Yeni deneyebildim ama gerçekten beklediğimden çok lezzetli oldu. Mutlaka tavsiye ederim. Bu arada herkesin Miraç kandili kutlu olsun...

Malzemeler;
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates püresi
  • 2 su bardağı süt
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı;
  • Yemeklik doğradığınız soğanları, zeytinyağı koyduğunuz tencerede saydamlaşana kadar kavurun.
  • Un ve domates püresini ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Sıcak suyu (bu et suyuda olabilir) yavaş yavaş ekleyip karıştırın ve kaynamaya bırakın.
  • Haşladığınız nohutlardan 4 yemek kaşığı nohutu ayırıp kalanını çorbanıza ilave edin.
  • Sütü ekleyin.
  • Kuru nane, tuz ve karabiberini de koyduktan sonra el blendırı ile pürüzsüz hale getirin.
  • Ayırdığınız nohutları da çorbanıza ilave edip bir taşım kaynatın.


Afiyet olsun...

9 yorum:

O.K.A.- MAVİ TUTKU dedi ki...

Kandiliniz mübarek olsun..

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Bayıldım desem inanırmısın ilk defa bu çorbayı duyuyorum ve tarifi sonuna kadar kafama yatıncaya kadar okudum. Mutlaka deneyeceğim. Eline sağlık kandilinde kutlu olsun. Bebişede yarasın. Çok öpüyorum.Sevgiler..

Saglıklımutfak dedi ki...

Gerçekten süper. Kızım için özellikle yapacağım. Bu arada keşke görüşme şansımız olsada seni son halinle bir görsem Tümaycım. Nasıl merak ediyorum. Bakiim güzelliğine güzellikler katılmış mı;) Seninde kandilin mübarek olsun. Sevgiler

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

Ellerine Sağlık afiyet bal olsun

Bu gece kulun yalvarış ve yakarışlarını Yüce Mevla'ya Sunacağı ve yüce mevlanını yapılacak duaları geri çevirmiyeceği,O'nun SonSuz affından, merhametinden, iyiliğinden bol bol yararlanacağı umut, huzur ve müjde gecesidir.Allah yapacağınız duave ibadetleri kabul buyursun.Miraç kandiliniz mubarek olsun...

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Canım ellerıne sağlık.ne guzel tarifler eklıyorsun.hanı ınsanın eline yakısır bazı seyler ya sana da yemek yapmak yakışıyor:)hayrılı kandıller dılıyorum canım çok öpüyorum sevgıler

benhurum dedi ki...

Ohh misss tırtılım ne de güzel sağlıklı besinler ile gün be gün büyüyor maşaallah ama bizim için hep minik bir tırtıl olarak kalacak o ayrı:D Ellerine sağlık kuzum..

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık tümaycım harika olmuş

çeşnici Handan dedi ki...

Tümaycığım bu çorbayı ilk defa duydum çorba aşığı kızıma ilk fırsatta yapacağım ellerine sağlık canım.

sarımutfak-hande dedi ki...

yokluğumda döktürmüşsün şekerim
ellerine sağlık çorba nefis olmuş
öpüyorum seni

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.