7 Temmuz 2010 Çarşamba

TİRAMİSU

Herkese yine kısa bir aradan sonra merhaba:) Aslında çok çok sevdiğim, evde hiç ziyan olmayan bir tatlıdır Tiramisu. Özellikle bu şekilde klasik tarzda yapılanı çok severim ben. Geçen haftasonu yapmıştım bu tatlıyı ama malum fotoğraflarımı çok beğenmediğim ve de tatlının yanına süslemeler yapamadığım için yayınlamamayı düşündüğüm bir tarif olmuştu. Sonra vazgeçtim. İlerleyen zamanlarda daha güzel bir fotoğrafını çektiğim zaman değiştiririm diyerek tarife geçtim. Kremasının tarifini Sarı Mutfak - Handeciğimden almıştım. Kendisine tekrar teşekkür ederim:) Tarifin orjinali için tık tık...


Malzemeler;
  • 1 adet iki katlı kakaolu pastaban
  • Yarım kilo süt
  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket labne peyniri
  • 1 paket üçü birarada nescafe
  • Kakao
Yapılışı;
  • Tatlının muhallebisini hazırlamak için bir tencereye sütü, yumurta sarılarını, şekeri, unu ve nişastayı koyup koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
  • Koyulaşınca altını kapatıp ılınmaya bırakın.
  • İçine labne peynirini koyıp mikserle çırpın.
  • Pastabanınızın ilk katını servis tabağınıza alıp üstünü sulandırılmış üçü birarada nescafe ile ıslatın.
  • Muhallebinizin yarısını ıslattığınız kek katınızın üstüne dökün.
  • Diğer katı da üstüne koyup kekinizin üst katını da aynı şekilde ıslattıktan sonra, kalan muhallebiyi dökün ve kekinizin her tarafına sürün.
  • Üstüne bir çay süzegeci yardımıyla kakao serptikten sonra dolaba kaldırın.
  • Soğuyunca dilimleyerek yanında çikolata ile servis yapın.
Afiyet olsun...

7 yorum:

Aylin dedi ki...

ellerine sağlık,tiramisu bizim evdede çok sevilen ve asla artmayan bir tatlıdır.Yaz sıcağındada kahvenin en iyi arladaşı sevgilerimle...

umutluhayat dedi ki...

çok severim tiramisuyu .çok leziz görünüyor ellerine sağlık tümaycım

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık ben Mascarpo
ne peyniri ilke yapıyorum.Arasında
çok lezzet farkı var denemeni tavsi
ye ederim sevgiler...

çeşnici Handan dedi ki...

Tümaycığım, tiramisu bizde de çok sevilir ve yapıldığı zaman hemen biter. Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım.

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Tümayım harıka görunuyor bende bu klasık tiramisuyu seviyorum canım ellerıne sağlık.benım elmalı kurabıyelere yorum bırakmıssın cevız koyuyorum dıye... bende koyuyorum ve unutmusum yazmayı hatırlattın tatlım sağol:)hemen düzelttım.yoksa tarif hep cevizsiz kalacaktı.:)sevgiler canım çok öpüyorum.

Mimosa Café dedi ki...

oy oy tutmayın beni, en sevdiğim tatlı :)

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Böyle güzel bir tarifle denemek isterim bende Tümaycığım eline sağlık. Çok öpüyorum . Kendine dikkat et. Sevgiler...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.