21 Temmuz 2010 Çarşamba

TRUFF


Uzun zamandır denemek istiyordum. Kısmet kına gecesineymiş. Truff da o gece yaptığım ikramlardan birtanesiydi. Aslında ben iki ölçekten yaptım bol bol olsun diye. Ama tarifi tek ölçek olarak veriyorum. Çok kesin miktarları da yok aslında bu tarifin ama ben yaptığım şekli ile yayınlamak istedim. Ben yaptıktan sonra da çikolata sosuna daldırıp öyle süsledim. Başta eşim olmak üzere herkes çok çok beğendi ve tabii ki hiç kalmadı:) Kesinlike bir ara deneyin derim. hele de aniden gelecek bir misafir var ise yarım saatte yaparsınız. Hem görünüşü güzel hem tadı.


Malzemeler;
  • 1 adet iki katlı çikolatalı pastaban
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağından biraz daha az bitter çikolata sosu

Üzeri için;
  • Kalan bitter çikolata sosu
  • Renkli pasta süsleri
  • Çikolatalı pasta süsleri
  • File fındık
  • Hindistan cevizi
  • Toz antep fıstığı
  • Kakao

Yapılışı;
  • Öncelikle pastabanınızı ufak parçalara ayırıp rondoda toz haline gelinceye kadar çevirin.
  • Tüm pastabana bu işlemi yaptıktan sonra hepsini yoğurma kabınızın içine alın.
  • Dövülmüş cevizlerinizi ilave edin.
  • Azar azar bitter çikolata sosunu ekleyip tahta kaşık yardımı ile karıştırın.
  • Karışım sizin için yuvarlaklar yapmaya elverişli bir noktaya geldiğinde çikolata sosu ilavesini bırakın.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın.
  • Çikolata sosuna batırıp istediğiniz süsleme ile üzerini kaplayın.
  • Renkli servis kağıtlarına koyup servis yapın.

Afiyet olsun...

11 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık bende sık sık
yaparım.Bayılıyorum böyle minik lez
zetlere sevgiler...

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

harıka görunuyor Tümayım.ne guzel süslenmişler.benımde hep denemek ıstedıgım ama hala denemedıgım bır tarıftır:)ellerıne sağlık canım sevgıler

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Tümaycığım hiç denemedim ama senin tarifinle denemek isterim.Ellerine sağlık.sevgiler..

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık tümaycım nefis görünüyor

lezzet sarayı dedi ki...

tümaycım hiç truff yapmadım ama seninkileri görünce yapmaya karar verdim ellerine sağlık

Seda Yazıcı dedi ki...

küçük atıştırmalıklar bayılıyorum böyle lezzetlere,ellerine sağlık

çeşnici Handan dedi ki...

Tümaycığım, hepsi biribirinden güzel olmuş ellerine sağlık canım

Yemekbahane dedi ki...

Eline sağlık tümaycım, çok severim truffu ... özellikle bayram ve yılbaşında çok yapaarım...
sevgiler
müge

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım bende çok sık yaparım bu güzel tarifi.
Oğlum ayıla bayıla yer
Ellerine sağlık canım
sevgiler

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

kalmadığına eminim canım bu truffler hem bu kadar pratik hemde lezzetli nasıl olabiliyorlar acaba ..bende bayılıyorummm

SEVGİLERİMLE dedi ki...

Merhaba,
bayıldım bunlara ben...
izniniz olursa yapıp yayınlamak isterim.

sevgilerimle...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.