20 Ağustos 2010 Cuma

LAVAŞ ARASI KÖFTE PATATES



Bu tarif, yazısını okurken aynı şeyleri hissettiğim Sevgili Hilal'ciğimden esinlenerek yapılmıştır:) Bu sıcaklarda mutfağa girmek gerçekten zor oluyor. Üstüne hastalık da eklenince tuzu biberi. O yüzden bu tip pratik ama doyurucu tarifler hep işe yarıyor:) Herkese hayırlı cumalar ve iyi haftasonları...

Malzemeler;
  • Lavaş ekmeği
  • Yarım paket Iglo parmak patates (Bunu yeni gördüm markette ve hemen aldım ama sayfasında göremedim. Ama 10 numara. Gerçekten az yağ çekiyor)
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Kızartmak için sıvıyağ

Köfte için;
  • 250 gram köftelik kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 yemek kaşığı galeta unu (ya da bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış)
  • 1/3 demet ince doğranmış maydanoz
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 yemek kaşığı süt
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı;
  • Öncelikle köfte için gerekli tüm malzemeyi bir kabın içine alıp iyice yoğun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  • Yağsız tavada ön ve arkasını pişene kadar kızartın.
  • Patatesleri kızartmak için kızartma tencerenize az sıvıyağ koyup kızdırın ve patateslerinizi kızartın.
  • Kızaran patateslerinizi havlu kağıt üzerine koyun.
  • Fırında bir kaç dakika ısıttığınız lavaşlarınıza sırasıyla 3-4 adet köfte, üstüne patates kızartması ve üstüne de rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip rulo yapın.
  • İkiye bölüp servis tabağına alın.



Afiyet olsun...

18 yorum:

YeMeK vAkTi dedi ki...

Oldumu şimdi ya olsumu:)
Dün tümay bugün sen karnımı aciktiriyorsunuzzzzzzz:(((

umutluhayat dedi ki...

mımm ellerine sağlık nefis olmuş

Tuba Çataltaş dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Zaten çok acıktım. İftarda da ne güzel yenir.Ellerine sağlık. Hayırlı iftarlar.

Benhurum dedi ki...

Ohh canım miss olmuş miss bende çok severim lavaş arası köfteyi:) ellerine sağlık tatlım;)

Kuzum hayır olsun inşaallah geçmiş olsun neyin var? Umarım önemli bir şey değildir, acil şifalar diliyorum canım...

Sağlıklı bir haftasonu diliyorum, bol bol dinlen canım...

Unknown dedi ki...

Canım hayırlı cumalar ellerine sağ
lık harika görünüyor sevgiler.

Sevil Şahin dedi ki...

oh sefan olsun canım afiyet bal olsun
hem pratikk hem doyurucu daha ne olsun :))

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

İkinizede afiyet bal şeker olsun sıcak bastırınca yemek yapmakta zorlaştı yemekte. Çok öpüyorum Tümaycığım eline sağlık...

yemekbiraşk dedi ki...

ellerinize sağlık nefis olmuş ekmek arası her zaman tercih ediliyor inasan bazen sıkılıyor sulu yemekten :)
sevgiler..

Zeynep'in Evi dedi ki...

bunu benim canım bu ara çok çekiyor:)

KUZEYİN KIZI dedi ki...

Tümaycığım çok güzel görünüyorr ellerine sağlık canım.
Çok öpüyorumc canımcımmm sevgiler.

Devastator Usta dedi ki...

lezzetli görünüyor, elinize sağlık.

fuat gencal dedi ki...

Çok güzel ve leziz görünüyor. İştah açıcı ellerinize sağlık. Hayırlı iftarlar.

Saygılar.

mintinin dünyası dedi ki...

ARKADAŞIM ELLERİNE SAĞLIK.ÇOK LEZETLİ GÖRÜNÜYOR...

İnci Yemek dedi ki...

Hayırlı ramazanlar tümaycım.
Ellerine sağlık canımın içi,sıcaklarda hep sen geçtin aklımdan nasıldır diye:)umarım iyisindir vakit yaklaşıyor:)çok öpüyorum canım,en kısa sürede görüşmek üzere..

Saglıklımutfak dedi ki...

Canım benim tüm esintiler benden olsun :) Afiyet şeker olsun yarasın ikinizede. sevgiler Altınoluktan öptüm

yemekaski.com seçil dedi ki...

Görüntü süper.. ellerinize sağlık...

Afet Ergü Şaşmaz dedi ki...

Tam ramazan menüsü, harika görünüyor, ellerine sağlık canım, sevgiler selamlar..

seda dedi ki...

Ellerine saglik. Köfte papates en uyumlu ikili zaten. Cocuklarda bayilir böyle seylere. Sevgiler...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.