19 Ocak 2011 Çarşamba

BROKOLİ ÇORBASI


Bugün uzun zamandır Sevil'imin de tarifini beklediği bir çorba ile başlamak istiyorum güne.

Ama az önce öğrendiğim ve çok üzüldüğüm bir haberi sizlerle paylaşayım. Mandalinçıkmazı sayfasının sahibi Sevgili Yıldız'ın annesi Gülümser Teyze maalesef hayatını kaybetti. O yüzden bu yazıyı okuyan herkesten bugün öğlen bir Fatiha okumasını rica ediyorum. Ayrıca takip edenler bilir Derya Ablanın eşi de uzun zamandır tedavi altında. Dualarınızı onun için de eksik etmeyin lütfen...

Herşey gelip geçici önemli olan sağlık...


Malzemeler;
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
  • Yarım kilo brokoli
  • 5 su bardağı su (et suyu ya da tavuk suyu da tercih edebilirsiniz)
  • 1 kutu krema (200 ml)
  • Tuz, karabiber

Yapılışı;
  • Zeytinyağını koyduğunuz tencereye unu ilave edip unun kokusu gidene kadar kavurun.
  • Ayıklayıp iyice yıkadığınız ve doğradığınız brokolileri de tencereye ilave edip suyu ekleyin.
  • Brokoliler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • El blendırından geçirip tekrar ocağa alın.
  • Üzerine 1 kutu krema ilave edip tuzunu ve karabiberini ekleyin.
  • Bir taşım daha kaynatıp ocağı kapatın.

Afiyet olsun...

17 yorum:

sarımutfak-hande dedi ki...

renginede tadınada hastayım bu çorbanın
sıcacık sıcacık ne iyi olur
elelrine sağlık canım

lezzet sarayı dedi ki...

Tümaycım.çorba nefis olmuş arkadaşım ellerine sağlık.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

ellerine sağlık,çok besleyici bir çorba olmuş.sevgiler.

Sevil dedi ki...

tümayım bende yeni öğrendim ve şok oldum Allahım yıldızımın annesinin mekanını cennet eylesin çok ama çok üzüldüm.
az önce sesini duymak için aradım bitkindi konuşamıyordu birazdan defnedeceğiz dedi .rabbim sabırlar versin..

ve nihayet geldi çorbamm
ben çok severim ama eşim sevmediğinden bizim evde pişmiyor
sana geliyorum yemeye ..

sana ve simayıma şifa olsun
afiyet bal olsun

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canım Tümay' ım benim pamuk kalpli kardeşim..
içinin güzelliği yüzüne yansımış..
yanımda olduğun için çok teşekkür ederim çok şükür işler yoluna giriyor içtenliğin için bir kez daha teşekkür ediyorum..
çorban nefis görünüyor canım ellerine sağlık..
Yıldız ablam için çok üzüldüm gerçekten.. Allah sabırlar versin..

sevda dedi ki...

brokoliyi çok seviyorum ama çorbasını hiç denemedim.görüntüye bakılırsa denemek gerek.harika olmuş arkadaşım.ellerine sağlık.sevgiler.

YELDA dedi ki...

en sevdiğim sebzelerden biridir ama hala tembellik yapıp çorbasını denemedim :( ellerinize sağlık...

zero dedi ki...

Tümaycım merhaba:) senin de çok hoş bir blogun varmış, hem de ne marifetler varmış:)) bu arada simay'ın da dünyaya gelmiş sanırım, mutlu sağlıklı hep birlikte geçireceğiniz uzun bir ömür diliyorum şeker kıza:)
brokoli çorbasını çok severim, okulda da geçenlerde yaptık muhteşemdi, çok benzer bir tarif.. ellerine sağlık canım, öpüyorum sevgiler:)
not: bir arkadaşına sabır, diğerine de acil şifalar diliyorum...

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Bizdede pek sevilir brokoli çorbası.

Damak Tadı dedi ki...

Her gün olsa bıkmayacağım bir çorbadır..Ellerine sağlık tatlım..

annemineli dedi ki...

Merhaba; çok güzel görünüyor,ellerine sağlık,sevgilerrrr....

Seda Yazıcı dedi ki...

canım ben daha önce denedim ama pek beğenmemiştim bir de senin tarifinle deneyeceğim öpüyorum ...

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık tümaycım çok sevdiğim bir çorba

yemekbiraşk dedi ki...

eline sağlık canım ya süper olmuş bol vitaminli..
sevgiler..

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

Ben çok seviyorum bu çorbayı tadıda rengide çok güzel :) ellerine sağlık..

Pembe Tatlar dedi ki...

Tümycığım elelrine sağlık canım....

Görüntüde süper...

http://belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

merhaba geçmış olsun sevgıler

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.