3 Ocak 2011 Pazartesi

PATATES BÖREĞİ

Yeni yılın ilk pazartesi sabahından en kocaman merhaba:) Umarım bu yıl geçtiğimiz yıldan çok daha iyi, sağlıklı ve mutlu geçer hepimiz için. Yeni yılın bu ilk tarifinde sizlere çok çok pratik ama bir o kadar da lezzetli bir tarif vereceğim. Bu böreği dilerseniz daha kabarık olsun diye iki ölçü yapabilir ya da daha ufak bir borcam kullanarak pişirebilirsiniz. Ben ilk yaptığımda ufak boy fırın tepsisi kullandım. Daha sonra misafir geleceği zaman iki katı ölçüyle dikdörtgen bir borcamda yaptım. Sonuç mükemmel:) Tarif Sofra'dan...


Malzemeler;
  • 3 adet patates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı fındık yağı
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Tuz, karabiber, pulbiber



Yapılışı;
  • Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
  • Maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın.
  • Soğanı rendeleyip patateslerle karıştırın.
  • Üzerine yoğurt, un, sıvıyağ, kabartma tozu, yumurta, dereotu ve maydanozları ekleyip iyice tüm malzemeyi karıştırın.
  • Baharatları da ilave edip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ya da yağlanmış dikdörtgen bir borcama tüm malzemeyi yayın.
  • Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 25 - 30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun...

11 yorum:

sevda dedi ki...

patetes herşeye yakışıyor.ellerine sağlık arkadaşım.çok güzel görünüyor.öpüyorum.

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Bu tarifi hemen deneyeceğim ellerine sağlık Simayla beraber ne nefis şeyler yapıyorsunuz anne kız elinize sağlık sevgiler bizden...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

oy oyy ooyyy:))
ne güzel bir börek bu Tümay'cığım..
maşalahh maşalahh tatlım benim ne güzel olur zaten milletçe patates severiz:) bu tarif tamm bize göre:))

umutluhayat dedi ki...

nefis görünüyor.ilk fırsatta deneyeceğim.ellerine sağlık

annemineli dedi ki...

Merhaba; iyi yıllarrr..en sevdiğim lezzetlerdendir.Ellerine sağlık..sevgilerrr...

Pastane'den dedi ki...

ben patatesin bu halini çok seviyorum yapınca bol bol yiyorum o yüzden yapmamaya çalışıyorum
ellerine sağlık arkadaşım,afiyet olsun

Kendimce dedi ki...

Simayın annesi tümayın ellerine sağlık yoksa bunu simay yaptı da sen ben yaptım diye bizi kandırıyormusun

Saglıklımutfak dedi ki...

bende yapmıştım bu tarifi gerçekten çok nefis oluyor. eline sağlık canım:)

sarımutfak-hande dedi ki...

harika olmuş ellerin dert görmesin güzel anne:)))))
sevdiklerinle beraber nice mutlu yıllar dilerim öptüm canım

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

ben bunu görmemişim harika olmuş! ellerine sağlık... çok severim patates denerim bir ara!

ŞÜKRAN dedi ki...

Bu börek benim annem tarafında çok yapılırdı.. ellerine sağlık, beni aldın çocukluğuma götürdün canım çok sağol.. sevgiyle kal.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.