7 Ocak 2011 Cuma

ZEYTİNLİ AÇMA



Hayırlı cumalar herkese. Bir hafta daha geçti. Haftasonu geldi bile. Bugün hava biraz daha güzel gibi. Bu güzel havada yapacağınız çok güzel bir tarif vereceğim size. Ne zamandır dolapta duran zeytin ezmesini değerlendirmek amacıyla yaptığım bir açma oldu. Tarif yine Sofra'dan... Şimdiden iyi haftasonlarıııı:)



Malzemeler;
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket kuru maya (yaş maya kullanacaksanız 1 su bardağı ılık süt içinde eritin.)
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı fındık yağı
  • Aldığı kadar un
  • Zeytin ezmesi
  • Tuz

Üzeri için;
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Çörek otu



Yapılışı;
  • Zeytin ezmesi hariç tüm malzemeyi (maya dahil) yoğurma kabınıza koyup hafif sulu bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Üzerini nemli bir bezle kapatıp 1 saat kadar hamuru bekletin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp eliniz ile açın ve üzerine zeytin ezmesi sürün.
  • Hamuru rulo yapıp kıvırın ve iki ucunu birleştirin.
  • Üzerlerine yumurta sarısını sürüp çörek otu serpin.
  • 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun...

18 yorum:

sarımutfak-hande dedi ki...

ne güzel değerlendirmişsin canım harika olmuşlar hayırlı cumalar sevgiler

YEMEK VAKTİ dedi ki...

Açmalar enfes görünüyor.PAstanedekilerden bile güzeller,ellerine sağlık canım..

Hava sen evde olduğun için güzel görünüyor yoksa dışarısı buzzz :))

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canımcığım ellerine emeklerine sağlık..
bende çay demlerdim istanbulda olsaydım ne güzel giderdi değil mi:)
mutlu günler dilerim tatlımcım:)

sevda dedi ki...

çok lezzetli olmuş arkadaşım.ellerine sağlık.öpüyorum.

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Tümaycığım mayalı hamurlara başlamışsın bakıyorum Simay biraz büyüsün birlikte daha ne lezzetler yaparsınız güzel bir hafta sonu diliyorum sevgiler..

badem dedi ki...

çok lezzetli görünüyor.elinize sağlık.

Saglıklımutfak dedi ki...

Pastaneye gittiğimde aldığım tek açmadır. çok severim eline sağlık maharetli arkadaşım:)

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyorlar sevgiler...

Özge Sipahioğlu dedi ki...

o bızdıkla onca ısın içinde hala tariif yazıoosun cnm arkadasım, aferin sana walla:))

lezzet sarayı dedi ki...

ellerine sağlık nefis olmuş.

Mimosa Café dedi ki...

çok güzel görünüyor Tümaycım. eminim lezzeti de süperdir. ellerine sağlık. sevgiler.

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık canım.nefis olmuş.afiyetler olsun.

Nazmiye dedi ki...

merhaba,Tümay hanım.Blogunuza tesadüfen geldim,Bahçeşehir de olduğunuzu görünce daha bir ilgimi çekti,bende Bahçeşehir de oturuyorum.Blogunuzu çok beğendim nefis tarifler var tam benim damak tadıma uygun,ellerinize sağlık.İzleyiciniz oldum bile. Ayrıca bebeğinizi güle güle büyütün Allah uzun ömürler versin.Sevgilerimle,hoşçakalın.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Ellerine sağlık Tümaycığım,nefis görünüyor.Simay bebeği benim için kokla .sevgiler.

Pembe Dusbahcesi dedi ki...

Sevgili arkadaşlar PEMBE DÜŞBAHÇEMİZ 'in etkinlikleri ''baştan çıkaran lezzetler'' ile kaldığı yerden devam ediyor...

Gerek görüntüsü gerek sunumu ile sizi mutlu eden baştan çıkartan lezzetleri bizlerle paylaşmanızı rica ediyoruz....


Bunun için yapmanız gerekenler:
5 ocak & 5 şubat tarihleri arasında içeriği tatlı olan kek,kurabiye,pasta, sütlü ve şerbetli tatlılarınızı blogunuz varsa blogunuzun ismini, tarifinizin adını ve linkini...
Blogunuz yoksa isminizi ,tarifinizin adını,fotosunu ve yaşadığınız şehiri pembedusbahcesi@gmail.com adresine bekliyoruz...

dokuzuncubulut dedi ki...

Çok severim Tümaycım, bol zeytinli olmuş, çok da lezzetli görünüyor, ellerine sağlık...

keskin makas dedi ki...

çok güzel görünüyor en yakın zamanda bende deneyecem.İsminiz dikkatimi çekti gerçekten adınız tümay mı? adaşız

çeşnici Handan dedi ki...

Tümaycığım nefis olmuş ellerine sağlık canım.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.