14 Mart 2011 Pazartesi

BROWNİ KURABİYE


Hepinize iyi haftalar. Çok güzel, neşeli ve bol yemekli bir haftasonu geçirdim. İlerleyen günlerde sizlerle paylaşacağım. Ama şimdi tarif:) Biliyorum bu aralar hep tatlıdan gidiyorum ama bu tarifimi de Tuz Biber Dergisi'nin CupCake ve Kurabiye Tarifleri Etkinliğine gönderiyorum. Bildiğiniz sıcacık browni kekini yuvarlayıp önünüze koyduğunuzu düşünün. İnanılmaz mükemmel bir lezzet! Hala ev kurabiye kokuyor. Lafı uzatmadan hemen tarifime geçmek istiyorum. Kesinlikle deneyin...


Malzemeler;
  • 1 adet margarin (oda sıcaklığında)
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı fındık yağı
  • 2 kahve fincanı toz şeker
  • 1 paket kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Şerbeti için;
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker


Yapılışı;
  • Kurabiye için gerekli olan tüm malzemeleri genişçe bir yoğurma kabına koyup karıştırın.
  • Ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar unu ilave ederek yoğurun.
  • Kulak memesi kıvamına gelince yağlanmış fırın tepsisine yuvarlayarak dizin.
  • 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar çatlayana kadar pişirin.
  • Bu esnada şerbet için süt ve şekeri ayrı bir kapta karıştırın.
  • Şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak eritin. Kesinlikle ateşe koymayın.
  • Pişen kurabiyeleri sıcakken soğuk süt şerbetine batırın ve bir saklama kabına dizin.
  • Kalan şerbetinizi de kurabiyelerin üzerine dökün.
  • Ilınınca servis yapın.
  • Bu şekilde saklama kabı ile buzdolabına kaldırıp saklayabilirsiniz.

Önemli Not: Kurabiyeler sıcak, süt soğuk olacak.




Afiyet olsun...

14 yorum:

Cafe Portakal dedi ki...

ellerine sağlık bende sık sık yapıyorum gerçekten güzel.ellerinize sağlık.haftasonu keyifli geçmiş belli fotolara imrenerek baktım valla.sevgiler...

aksungur46 dedi ki...

off tümaycığım bu ne görüntü mükemmel tadına zaten yorum yok.ellerine sağlık canım

Filiz dedi ki...

Tümay'cım ne kadar değişik bir tarif paylaşmışsın bizlerle,çok beğendim ve canım çekti:)bu aralar bizim evde pek unlu gıdalar pişmiyor ama sanırım bu kurabiyeler için bir istisna yapabilirim:)bebeğin nasıl canım,onun hakkında da yazsana biraz..

lezzet sarayı dedi ki...

ooh nefis görünüyor.ellerine sağlık Tümaycım.

GÜLOANNE dedi ki...

Tümaycığım hiç denemediğim bir tarif mutlaka deneyeceğim çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık kurbişler süper
olsada yesem öpüyorum.

Kendimce dedi ki...

Bir daha ki toplantıda yapacağın tarif mutlaka bu olmalı Tümaycım ellerine sağlık

PAPATYA PRENSES dedi ki...

oh enfes olmuş bu kurabiyeler. ellerine sağlık canım.

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

bu biraz ıslak biraz yağlı biraz yoğun bir kurabiye değil mi? eskilerden hatırladığım bir kurabiyeyi hatırlattı bana çok severim hatta, bitter tadı ile soğuk süt eşilk etse! şahane! ellerine sağlık!

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

ooooh bomba bomba! enefs görünüyor!! ellerine saglik canimmm..sicacik sevgiler

Tümay Öztürk dedi ki...

Herkese güzel dilekleri için çok teşekkür ederim. Sütüm sarallem yağlı bir kurabiye değil bu. Sadece yumuşak, ıslak bir kek gibi ama kurabiye. Enfes enfes:)

CANDAN TARİFLER dedi ki...

HIIIM BU KURABİYELERE BAYILIYORUM SIK SIK YAPARIM BENDE NEFİS GÖRÜNÜYOR CANIM..
SEVGİLERİMLE...

Özgen dedi ki...

Merhaba canımeline sağlık bu kurabiyeyi biz ailece çok seviyoruz.Ama şerbetini suylayapıyordum sütle denemedim hiç sevgiler...

Pastane'den dedi ki...

ellerine sağlık Tümay bende bu kurabiyelerden yapmıştım ama senin yaptıkların daha farklı birde bu haliyle deneyeceğim

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.