3 Aralık 2010 Cuma

KAKAOLU ISLAK KEK

Tekrar kocaman merhaba herkese:) Haftasonuna çok güzel bir tatlı ile girmenizi istedim. Bu tarifi Sofra dergisinin bana gönderdiği Özel Çay Saati kitabından yaptım. Islak keki zaten çok severim. Bu kek de o kadar güzel ve hafif oldu ki hemen fotoğraflayamasaydım kesinlikle ertesi güne yoktu:)

Malzemeler;
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı fındık yağı (zeytinyağı da olur)
  • 7 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;
  • Hindistan cevizi
  • File fındık



Yapılışı;
  • Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurta ve şekerleri göz göz olana kadar çırpın.
  • Üzerine süt, oda sıcaklığındaki margarin, vanilya ve fındık yağını ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Kakaoyu ekleyip karıştırın.
  • Hazırladığınız bu malzemeden 1 su bardağı dolusunu ayırın.
  • Çırpma kabınızda kalan malzemeye eleyerek unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
  • Yağlanmış kek kalıbınıza dökün. Ben soft bowl kek kalıbı kullandığım için yağlamadım:)
  • Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 30 - 35 dakika pişirin. (Kürdan testinden başarı ile geçene kadar).
  • Keki fırından çıkardıktan sonra sıcakken ayırdığınız 1 su bardağı karışımı kekin üzerine dökün.
  • Soğuyunca üzerine hindistan cevizi ve file fındık serperek servis yapın.

Bu arada bana ödül veren Sevgili Zeliha'ya, Fuat Bey'e, Seval'e ve Yelda'ya da çok teşekkür ediyor, ben de bu ödülü beni okuyan herkese gönderiyorum...

Afiyet olsun...

25 yorum:

derya dedi ki...

Canım canım ellerine sağlık kek muh
teşem bir dilimde benim için varmı:))?Kocaman kocaman öpüyorum.

uğurböceği dedi ki...

tam aradığım tarif.sağol.
ellerine sağlık.nefis gözüküyor.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ben de istiyoruuummmmm :D
Tümayım bu nasıl birşey böyle yaa offfffff harika ötesi birşeyyy :))
bayıldım öldüm bittimm yok yok yapcam ben yarınn:)

Zeynep dedi ki...

oy oy oyyy benimde aklımda bu nefis kek:)ama tembelliğimden kalkıpta yapamadım:)ellerine sağlık canım tümayım,çok öpüyorum

Adsız dedi ki...

Çay saati kitabını alabilmek için ne yapmak gerekiyor?

tşk.

sevda deniz dedi ki...

kek harıka olmuş arkadaşım.ellerine sağlık.ş,mdi çayımın yanında olsa güzel olurdu.öpüyorum.

lezzet sarayı dedi ki...

enfes görünüyor ellerine sağlık.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

çok nefis görünüyor, resmen içim gitti:) ellerine emeklerine sağlık tatlım..

KUZEYİN KIZI dedi ki...

Muhteşem görünüyor canımm.
Ellerine sağlık.
Bloguma uğrarsan sana bir hediyem var canım. sevgiler...

yemekbiraşk dedi ki...

nefis olmuş tümaycımmm
eline sağlık

umutluhayat dedi ki...

mımmm ne kadarda nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Tümaycığım ellerine sağlık nefis Müge bayılır bu lezzete hediyelerinide güle güle kullan Deryacığımın gönlü zengin elleri kolları dert görmesin çok öpüyoruz seni...

karabidikim dedi ki...

hımmmmm nefis görünüyor.Ellerine sağlık.Bir dilim aldım.

Fatoş Öztürk dedi ki...

Kek nefis görünüyor ellerine sağlık.Sevgiler...

Pastane'den dedi ki...

Tümay ellerine sağlık
kek nefis görünüyor bir dilim de benim için yer misin:))

Tümay Öztürk dedi ki...

Herkese çok teşekkür ederim güzel yorumları için. gerçekten çok hafifi ve lezzetli bir kek oldu. Çay saati kitabını nasıl temin edebileceğini soran arkadaşa maalesef net bir yanıt veremiyorum. Sofra dergisi bana direk göndermişti. O yüzden bilgim ama internet sayfasını ziyaret edersen belki bir bilgi bulabilirsin...

Saglıklımutfak dedi ki...

Canım nasılsın, seni bugün göremedim meraklandım umarım iyisinizdir:) ellerine sağlık nefis gözüküyor:)

Syhn dedi ki...

ohh ohh yine döktürmüş...
ımmmm miss ;)

CAFE PEPELA dedi ki...

Kesinlikle 'enfes' görünüyor!
Islak kek,bizim evin vazgeçilmezlerindendir.Anneciğim de çok yapardı,lise zamanlarımızda.Bir çırpıda iştahla yer bitirirdik koca tepsiyi.Ellerine,yüreğine sağlık.Kalbi selamlarımla

Kendimce dedi ki...

Tümaycım ellerine sağlık ıslak kuru fark etmez bizim evde kek delisi çok

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

Tümayıımmm:D
yaptım dün akşam biliyormusunn:D
harikaydı hiç yiyemedim sadece recep son tabaktaki son lokmalarını yerken duuuurrr dedim ve son çatalı ben aldım:D harikaydıııı...
kırıntısı bile kalmadıı iyiki sabahı beklememişim fotoğraflamak içinn:D

çeşnici Handan dedi ki...

Tümaycığım harika olmuş bayıldım vallahi ellerine sağlık.

sarımutfak-hande dedi ki...

ah ahhh sabah sabah mahvoldum tümaycım :))) harika görünüyor uzanıp bir dilim alsammı ne??
ellerine sağlık canım
mutlu haftalar

Bayram Kombesi dedi ki...

Ellerine saglik canim kek harika gorunuyor.

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Tümay'ım bu nasıl bir güzellikte olmuş böyle ellerine sağlık canım.çok ama çok severim.nefis görunuyor.çok öpüyorum tatlım.kendıne ve bebişe ıyı bak sevgiler:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.