8 Aralık 2010 Çarşamba

BAKLAVA YUFKASINDA PEYNİRLİ BÖREK


Herkesi çok öpüyorum:) Bugün arkadaş grubumundan birinin daha bebeği oldu. Sıra hızla bana geliyor! O yüzden de bugün biraz gerginim:) Sabahtan beri elimi kolumu nereye koyacağımı bilmiyorum. Hayırlısı bakalım:) Neyse lafı çok uzatmadan bugünkü tarifime geçmek istiyorum. Daha önce size baklava yufkası ile ilk tarifimi vermiş ardından da kıymalı börek yapmıştım. Şimdi de sıra peynirli börekte. Kesinlikle 10 numara bir börek. Bu yufkaya da çok yakıştı. Bu tarifimde Hünerli Bayanlardan...

Malzemeler;
  • 8 adet baklavalık yufka
  • 8 yemek kaşığı ezilmiş beyaz peynir
  • 5 yemek kaşığı ezilmiş ezine peyniri
  • 7-8 dal maydanoz (ince ince doğranmış)

Yufkalar için;
  • Yarım su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı Yonca sıvı yağ


Üzeri için;
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Susam


Yapılışı;
  • İki adet yufkayı aralarına birşey sürmeden üst üste koyun ve en üstteki yufkanın üzerine yufkalar için belirtilen yağlı sudan sürün.
  • Rendelenmiş peynirleriniz ile doğranmış maydanozları bir kapta karıştırın.
  • Bir kısmını yufkanızın üstüne, her tarafına gelecek şekilde yayın.
  • Çok sıkı olmayacak şekilde sarıp rulo yapın ve 3'e bölün.
  • Tüm yufkalara aynı işlemleri yapıp hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsinize dizin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
  • 150 derece önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü turuncu olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.




Afiyet olsun...

21 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı günler, ellerinize sağlık. Çok güzel ve leziz görünüyor.

Saygılarımla.

derya dedi ki...

Canım benim sağlıkla al kcağına prensesini:))Böreğin enfes zaman yaklaştı çok yorma kendini öpüyorum
kocaman.

Başak dedi ki...

Baklava yufkası gerçektende kurtarıcı bir malzeme.Evde alıp dolaba atıyorum.Ani bir durumda her an kullanıma hazır.
Doğum içinse heyecanlanmamak mümkün değil,nasıl olsun.Bol bol dinlen,ben bunu hiç yapmadım.Ama sonra dinlenmeye ne kadar çok ihtiyacımız oluyor.

sevda deniz dedi ki...

şimdi canım nasıl peynirli börewk çekti.ellerine sağlık arkadaşım.çok güzelolmuş.

TATLI TUZLU dedi ki...

hemen deneyecegim.elerinize saglik.yüreginize saglik.Iiy bir fikir tadi da güzel olur görüntüsü cekiyor insani.
sevgiler..

papatya68 dedi ki...

Allah yardımcın olsun arkadaşım hayırlısı ile doğar byür inşaallah
börek incecik yufkasıyla harika olmuş belliki ellerine sağlık afiyetle kal

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

hala denemedim şu yufka ile börek yapmayı! ama fotoğraflar fena yapıyor beni gördükçe:) ellerine sağlık!

Zeynep dedi ki...

canım ellerine sağlık,
nefis görünüyor çıtır çıtır:)
öpüyorum en kocamanından

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

tatlım benim hayırlısı ile sıra sanada gelecek haberini bekliyoruz..
börek nefisss ıslak kekin gibi yufka alır almaz bunu da deneyeceğim..

Saglıklımutfak dedi ki...

Eline sağlık canım . rahat olmaya çalış stres yaptıkça Simayı da huzursuz edersin unutma. çok öptüm

Sevil dedi ki...

kuşum kimmiş doğum yapan
tatlım sıkma tatlı canını herşey çarçabuk olacak sende simayı kucagına alıp gelicen yanımıza
canım benim artık sende baklavalık yufkadan tarifler yayınlamaya başladın anlaşıldı sen çok sevdin bu baklavalık yufkaları değil mi??
güya ben yapacaktım sana ama olmadı işte :)
canım benim ellerine sağlık afiyet bal olsun

SİBEL dedi ki...

Artık doğuma gidiyorum diye blogdan alırız haberini :)) Allah hayırlısıyla kucağına almayı nasip etsin canım...
Bende çok severim bu böreği, seninkiler çok güzel görünüyor çıtır çıtır.
Ellerine sağlık, kendine ve Simay'a iyi bak :))

evatolyesi dedi ki...

Allah hayırlısıyla bebeğinizi kucağınıza almak kısmet etsin.
Tarifte çok güzel olmuş ellerinize sağlık
Sevgiler:)

Kendimce dedi ki...

Allah hayırlısı ile ikinizi de sağ salim kurtarsın bir avazda
ellerine sağlık

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Ellerine sağlık canım pek nefis görünüyor,son zamanlarda bende çok stres olmuştum kızıma hamileyken,bugünlerin tadını çıkarmaya bak öpüyorum.

kitchenart-ist dedi ki...

Elinize sağlık bu yufka ile yapılan börek harika oluyor gerçekten.
Sevgiler

umutluhayat dedi ki...

canım yaaa hiç stress yapma,gülerek kavuş yavruna,börekler nefis olmuş.ellerine sağlık canım

aksungur46 dedi ki...

canım kızım allah bir avazda kurtarsın.sağlıkla bebişini kucaklarsın.bende baklava yufkasını sıkca kullanırım.senin börekte nefis görünüyor canım ellerine sağlık

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Süpper olmuş canım böreklerin..
Şahane gözüküyorlar..
Ellerine sağlık..
Deneyeceğim bigün inşallah :)
sevgilerimle..

Pastane'den dedi ki...

yapacağım bir tarif
ellerine sağlık Tümay
fazla yorma kendini,doğum heyecanı sarmış seni:))
ah ne güzel ne tatlı telaş
hayırlısıyla ve sağlıkla gelsin prenses
burdan bizi de haberdar et merakla bekliyorum

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Tümaycığım ben senden çok merakla bekliyorum Simay ı . Baklava yufkasını bende hiç denemedim. Senin tariflerine bakınca imreniyorum ellerine sağlık çok öpüyorum sevgiler...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.