Herkese iyi haftalar. Yine mevsim döndü. Yine nispeten daha sıcak bir hava var dışarda. Umarım bu yeni hafta hepimiz için böyle sıcak ve güzel geçer. Bugün de sizlere yeni yeni başladığım baklava yufkası ile yaptığım patatesli böreğin tarifi vereceğim. Daha önce yaptığım baklava yufkasında peynirli börek ve baklava yufkasında kıymalı börek tariflerimden sonra bayağı ısındım bu yufkaya. İçi yumuşak dışı çıtır lezzetli bir börek oldu.
Malzemeler;
- 20 adet baklava yufkası
- 4 adet patates
- 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
Yufkalara sürmek için;
- Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
Üzeri için;
- 2 adet yumurtanın sarısı
- Susam
Yapılışı;
- Her bir börek iki yufkadan sarılacağı için önce ilk yufkanızı alıp üzerine eritilmiş tereyağından sürüp ikinci yufkayı da onun üzerine serin.
- Haşlayıp rendelediğiniz patatesleri ezilmiş beyaz peynirle karıştırıp iç harcınızı oluşturun.
- Hazırladığınız iç harcı yufkanın üzerine serpip 2-3 parmak genişliğinde sarın.
- 3 eşit parçaya bölüp yağlı kağıt serilmiş tepsinize dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
- 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri turuncu oluncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun...
22 yorum:
Ay bir ben ısınamadım bu yufkaya . kokusuna dayanamıyorum. Ve gerçekten iyi kalite bulamadım hiç. Fakat senin börek süper duruyor. eline sağlık canım.
Tümayım ellerine sağlık çıtır çıtır nefis görunuyor.sevgiler çok öpüyorum
börekler baklava yufkasıylada bir başka oluyor ellerine sağlık canım çok güzel olmuşlar
mutlu haftalar
sevgiler
tümayım can kuşum sıcak ama soğuk bir hava var tatlım .. aman simayıma dikkat et onuda seni de çok özledim büyüdü demi pamuk kızın yesin teyzesi onu..
canım böreğinde çıtır çıtır olmuş ellerine sağlık afiyet bal olsun
bu arda aşagıdaki muzlu kek de gel ye beni diyor harika olmuş..
balımm hava sıcak ama hain soğuk da var amann hem kendine hem tontişime dikkat et emi:)
birbirinize iyi bakın:D
börekler nefiss:) iyiki tanıştın sen bu böreklerle:)
öperim seni kocamann:))
harika oluyor bu baklava yufkasının börekleri.
ellerine sağlık sevgilerimle...
su baklava yufkasını denemeye bı cesaret edemedım. burdan cok guzl gorunuyr. gıdıyorum markete baklava yufkası alıcam dıye hep normal yufka alıp donuyorum :) bu sefer son ama mutlak denemem lazım. ellerine saglık
bugun aynı böreği yapmışız gördüm canım benim.ellerine sağlık.harika olmuş.öpüyorum.
Baklava yufkasından börek hiç yapmadım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Sevgilerimle
Of çıtır çıtır olmuştur.
Yanına da bir çay
Nefis olmuş canım
Ellerine sağlık
Sevgiler
Canım benim ellerine sağlık börek
ler çıtır çıtır olsada yesem öpüyo
rum.
canım nefis olmuş eline sağlık
Harika gorunuyor, ellerinize saglik. Burada bu yufkadan baska secenek olmadigi icin ben de hep bu yufkayla yapiyorum, neredeyse herseyi.
Ellerinize saglik. Sevgilerimi gonderiyorum ve de guzel bir hafta diliyorum.
ben de hiç denemedim baklava yufkasıyla böreği.ama görüntüsü çıtır çıtır görünüyor..ellerine sağlık
OOohh ben çok severek yaptigim bir börek çitir çitir oluyor, tadina doyum olmuyor. Siddetle tavsiye ederim. Ellerine saglik Tümaycim
benim hamarat arkadaşım ellerine sağlık
buradada baklava yufkasina benzer bisey var bende bir kac denedim fena degildi ama kesinlikle kendi actigina benzemiyor cankurtaranmi dersen ?hemde sonderece .ellerine saglik tel tel gorunuyor.sevgiler.
eline sağlık tümaycım börekler süper görünüyor. ben pek ısınamadım bu baklava hamuruna ama. habire parçalanıp ufalanıyor bir de pişirince yağ kokusu geliyor gibi geldi bana. vazgeçtim. ama belki markadan markaya değişiyordur kim bilir.
şimdi farkettim, hilal de ısınamamış :) yalnız değilim demek.
Ellerine sağlık çok lezzetli börekler olmuş çıtır çıtırdırlar ayrıca o zeytinyağlar da harika gerçekten sevgiler...
şu baklava yufkasını ben de denemek istiyorum arkadaşım.
ellerine sağlık nefis yapmışsın.
atatesli böreği çok özlediğimi farkettim sayende.
sevgileirmle
Ne çok baklava yufkasından börek tarifi gördüm ben bayağ birşeyler kaçıyrıyorum galiba denemek şart oldu elinize sağlık
Yorum Gönder