2 Şubat 2011 Çarşamba

SOĞAN ÇORBASI

Kocaman merhaba:) İki gündür yoğun bir şekilde misafir ağırlıyorum. Bugünde var:) Hatta birazdan gelecekler. Dünden beri de hiçbir arkadaşımın sayfasına da bakamıyorum. Ama şu yoğunluğu bir atlatayım oturup herkes neler yapmış bakacağım:) Lafı çok uzatmadan geçen gün yaptığım ve tahmin ettiğimden daha güzel olan bir çorbanın tarifini vermek istiyorum. Biliyorsunuz soğanın detoks etkisi var. O yüzden de tavsiye ederim...



Malzemeler;
  • 5 adet kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı riviera zeytinyağı
  • 1 adet domates
  • 5 su bardağı su (et suyu da olabilir)
  • Tuz, karabiber

Yapılışı;
  • Soğanları rondodan geçirip kıyın.
  • Domatesi soyup küp küp doğrayın.
  • Çorba tencerenize yağınızı koyup unu ekleyin ve unun kokusu gidene kadar kavurun.
  • Üzerine domatesleri ve soğanı ekleyin.
  • Suyunuzu ya da et suyunuzu da ilave edip kaynayana kadar pişirin.
  • El blendırından geçirip pürüzsüz bir kıvam alınca tuzunu, karabiberini ekleyin.


Afiyet olsun...

17 yorum:

sevda dedi ki...

denemedim ama o kadar güzel görünüyorki canım çekti çorbayı.ellerine sağlık canım.sevgiler.

Saglıklımutfak dedi ki...

Benimde ilk tariflerimden birdir canım . Ellerien sağlık çok faydalı.

Bayram Kombesi dedi ki...

Yorma kendini bu kadar. Daha yeni dogum yaptin. Corban harika gorunuyor ama. Ellerine saglik.

nilay dedi ki...

5 tane soğan ? çok geldi bana. Ama soğan çorbası da başka nasıl olur ki. Bir deneyeceğim.
Ellerinize sağlık.
Sevgiler

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

bende sana misafir olmak istiyorum:)
inşallah bir gün olur:)
çok şanslılar çok:)
ellerine sağlık güzelimm soğan çorbasını deneyeceğim bende:) çorbalara merak sardım ha bir de salatalara:)

ebruliyemektarifleri dedi ki...

bende denemiştim harika bir çorba. Ellerine sağlık canım...

Sevil dedi ki...

oh oh hamarat arkadaşım benim maşallahın var ..
canım benim çok yorma kendini dikkat et simayımada
soğan çorbasını bilirim otelde çalıştığımda severek sürekli tüketirdim malum bizim evin beyi herşeyi yemiyor yapmıyorum o nedenle :)
Soğan biliyorsun süt yapıyor kuşum bol bol iç sana süt olur .
Afiyet bal olsun seni ve simayı öperim
sevgiler

Tarifkolik / Öznur dedi ki...

Çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık sevgiler.

Seda Yazıcı dedi ki...

oooh mis gibi ellerine sağlık canım ,kızarmış ekmeklerde süper olmuş üzerine ;)

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

hiç denemedim ama güzel olduğunu duydum..senin de ellerine sağlık canım..şifalar olsun..

Cafe Pepela dedi ki...

MaşaAllah mahire annemize:)
Ellerine sağlık..
Soğan çorbasını çok severim.Şifa olsun!!

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

Ben bu çorbayı bugün okuyamamışım işlerimden ne yazıkki ellerine sağlık hiç denemedim ama senin tariflerin garantili biliyorum deneyeceğim Tümaycığım ellerine sağlık sevgiler...

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Fransizlarin ünlü çorbasi :)) Seninki daha güzel olmus, içkisiz en azindan :) ellerine saglik canim. ne güzel kokardir simdi hmmmm

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Fransız soğan çorbasını yapmıştım bende çokta beğenmiştik ama neden bir daha yapmadım acaba:)ellerine sağlık canım dikkat et kendine maşallah bune hamaratlık

emine dedi ki...

henuz demedigim bir tarif ama dogrusu yapmaya cesaret edemiyorum.

Ellerine saglik.

yemekbiraşk dedi ki...

kolaylıklar diliyorum canım gidenin gelenin doğal olarak çok olur tatlı telaşlar :)
eline sağlık nefis bir görüntü
sevgiler..

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık çorban harika kekin de öyle.Bu çorbaya daha değişik bir yorum katmışsın sevgiler canım...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.