17 Eylül 2010 Cuma

PANKEK

Hayırlı cumalar ve herkese şimdiden iyi haftasonlarıııı:) Geçen haftalarda Sevgili Tijen'in sayfasında gördüğüm ve yemekten çok zevk aldığım bu pankeklerle haftasonuna girmek istiyorum. Herkese tavsiye ederim. Hem yapımı kolay hem de yemesi:) Tijencim tekrar ellerine sağlık:)


Malzemeler;
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Tereyağı

Üstü için;
  • 1 adet muz
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • Tereyağı
  • Dövülmüş ceviz
  • Toz Antep fıstığı
  • Bal


Yapılışı;

  • Yumurtaların akları ile sarılarını ayırıp aklarını bir tutam tuz ile kar haline gelinceye kadar çırpın. Bir kenara alın.
  • Kalan yumurta sarılarını önce pudra şekeri ile bir miktar çırpıp sonra üzerine sırası ile sütü ve unu ekleyin. Çırpın.
  • Hazırladığınız bu karışıma kenara ayırdığınız yumurta aklarını bir kaşık yardımı ile ekleyip köpüğünü söndürmeden dikkatlice karıştırın. (Çok fazla karıştırmayın).
  • Tavaya yarım tatlı kaşığı tereyağı eritip bir kepçe pankek karışımınızdan ortasına koyun. (Tavanız sıcak olsun ve bir kerede dökün ki pankekinizin şekli hem yuvarlak olsun hem de dağılmadan pişsin).
  • Her iki yüzeyini de pişirip kenara alın. (Pişirirken ocağın altını kısmayı unutmayın).
  • Üstü için muzu dilimleyin ve her iki yüzlerini nişastaya bulayın.
  • Tavanızda az bir miktar tereyağını eritip muzları kızartın. (Dağılmamaları için çok fazla kızartmamaya dikkat edin).
  • Ben de üstüne muzlu karışım yapıp koydum. Siz istediğiniz şekilde süsleyebilir ya da sade olarak da sofraya koyabilirsiniz. Özellikle çikolata sosu ile kesinlikle tavsiye ederim:)
  • Servis tabağına aldığınız pankeklerin üzerine kızarttığınız muz dilimlerini koyun.
  • Üstüne bir tatlı kaşığı bal gezdirip dövülmüş ceviz ve toz antep fıstığı serperek servis yapın.


Afiyet olsun...

22 yorum:

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

arasına marmelatı süreceksiinn oohh mis gibi ne güzel olur:))
ellerinize sağlık:))
hayırlı cumalar mutlu günler:)

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Bayıldım bayıldım bana bir tabak lütfen ellerine sağlık Tümaycığım herkese yarasın:))Prensesle çok öpüyoruz..

derya dedi ki...

Canımmm ne kadar gözalıcı bir görün
tü bu ellerine sağlık öpüyorum.

yemekbiraşk dedi ki...

Tümaycım ellerin dert görmesin emi :)
benimde çocuklara çok sık yaptığım bir şey ama halen yayınlamamışım :)
çok lezzetli olmuşlar belli
sevgiler..

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Hiç yapmadım daha önce. Görüntü gerçekten çok güzel. Oğlum için denemeliyim. Ellerine sağlık.

annemineli dedi ki...

Canım yurt dışında kahvaltılarda hep pankek yiyorlar,ama ben hep krep tercih ettim.Çok lezzetli görünüyor,hiç yapmadım deneyeceğim.Teşekkürler ve ellerine sağlık,sevgilerrrr...

lifegoeson dedi ki...

tatlıyı çok seven biri olarak denemek istiyorum ama sizler gibi yapamam ki :(
ellerinize sağlık.

Kendimce dedi ki...

hım hım tümaycım seninde tijencimin de ellerine sağlık

Syhn dedi ki...

pan kek çok severim çok yaparım çok yediririm :) tarifimi gözden geçireyim aynısı mı?
elleirne sağlık ;)

umutluhayat dedi ki...

bayılırm pankeke.tümaycım sende tam ağızlara layık bir pankek yapmışsın.ellerine sağlık

PAPATYA PRENSES dedi ki...

üzerine sarelle sürüp bir bir yiyceksin:)

ellerine sağlık canım..

Seda Yazıcı dedi ki...

ellerine sağlık görüntü nefis canım,bizim pazar kahvaltıların vazgeçilmezidir, bir de bal yerine akçaağaç şurubuyla denemeni öneririm canım ,lezzetine lezzet katıyor :)

Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

Tümaycım çok severim pankeki. Ama hiç kendim yapmamıştım. Eminim oğlum da çok sevecek. Sevgiler..

Fatoş Öztürk dedi ki...

Ellerinize sağlık pankekler çok leziz görünüyor.Sevgiler...

Gizemli Tatlar dedi ki...

çok severim pankeki ellerine sağlık.

Modafobik dedi ki...

Kendime güzel bi cumartesi keyfi çekeyim dedim bu pankekle taçlandırmayı planlıyorum kahvaltımı! :)

Ozge Sipahioğlu dedi ki...

cnm süüper gorunuoor ellerıne saglıkk.. bu arada benım hbrım yoktu bebıs ıcın de tebrıkler :)

pelince dedi ki...

Henüz kahvaltı yapmamış birine bu yapılmaz ama neyseee;)
ellerine sağlık...

Sevgiler..

Leyla dedi ki...

harika görünüyor,ben de buna benzer birşey yapıyorum,bunu da deneyeceğim.sevgiler....

susamcorekotu dedi ki...

mükemmel bir lezzet:)))) şifalar olsun,sevgiler

yemekaski.com seçil dedi ki...

üzerine bide nutella sürdün mü değmeyin keyfime :)) ellerine sağlık..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım çoook güzel yapmışsın. Ellerine kollarına sağlık canım..
Ayrıca çok naziksin...
Kocaman öpücükler sana
sevgiler

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.