Herkese iyi haftalar. Yine soğuk bir hava ama sanırım artık hep böyle. Hayret ki henüz bizim buraya kar düşmedi. Genelde hiç atlamaz ilk buraya düşerdi:) Sanırım benim doğum yapmamı bekliyor:) Hadi bakalım:) Bugün kolay ama lezzetli, alternatif bir pilav tarifi vermek istiyorum. Tarifin esası aslında normal bir pirinç pilavı ile aynı.
Malzemeler;
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 3 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı;
- Pilav tencerenize yağlarınızı koyup tereyağ eriyene kadar bekleyin.
- Üzerine arpa şehriyenizi ekleyip bir kaç dakika kavurun. Fazla kavurup şehriyeleri yakmamaya dikkat edin.
- Tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
- Sıcak suyunuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
- Suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıp tencere ile kapak arasına havlu kağıt koyup bir 10 - 15 dakika pilavınızın demlenmesini bekleyin.
- Karıştırarak servis yapın.
Afiyet olsun...
21 yorum:
Canımmmm mutlu haftalar buz gibi Bursa'dan sımsıcak sevgiler.Arpa şehriye pilavın harika ellerine sağ
lık sanırım doğuma az kaldı Rabbim yanında yar ve yardımcın olsun öpü
yorum.
Şehriye pilavı!
Vallahi bayılırım :)
güzel tarif olmuş ellerine sağlık
Benim kardesimin cocukluktan be ri favari pilavi bu Arpa sehriye pilavidir.
Elelrine saglik arkadasim.
Sevgiler
Sefa
Merhaba; çok sevdiğim bir lezzettir.Ellerin dert görmesin...sevgilerrrrrr....
Üniversitede Ankara kebabı diye bir yemek çıkardı onun yanında mutlaka şehriye pilavı verilirdi. bende bayılırdım. ellerine sağlık canım beniim:)
mımmm çok severim.ellerine sağlık.
Şehriyeler tam da kıvamında kavrulmuş.Mis gibi bir pilav olmuş,ellerine sağlık Tümay'cığım.
ARPA ŞEHRİYEYİ ÇOK SEVERİM.ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM.SEVGİLER.
Çok nefis görünüyor canım..Bizim mutfağımızda nedense hiç yapılmaz..Arada beyaz pilavla pişirilir..Canımız çekti arkadaşlarla..))Ellerine sağlık..Sevgiler..
çok ama çok severim ellerine sağlık Tümaycım
Pilavı bu şekilde çok severim Tümaycığım harika olmuş ellerine sağlık canım. Afiyet şeker olsun.
Tümay çok sevdiğim bir pilavdır,ellerine sağlık
bebekten son haberler ne?ne zaman gelmeyi düşünüyormuş küçük hanım:)
Çok severim ellerinize sağlık
Sevgiler:)
çok severim ben de... pirince de katarım ya da yemeğe göre aynen böyle yaparım! ellerine sağlık!
Tümaycığımm çok severiimmm çookkk:))
ellerin dert görmesinn:)) mis gibi görünüyor vallahii:))
harikasın tatlımm:))
bu arada o güzel yorumun beni çok mutlu etti:))
güle güle kullan hepsini canımm:))
Çok nefis görünüyor, ellerine sağlık canım.
Tümayım ellerine sağlık nefis görünüyor tane tane olmuş:)
çok güzel görünüyor , maydonoz yaprağıyla sunum çok güzel olmuş , bende yarın denemeyi düşünüyorum en yakın zaman da tavuklu şehriyeli çorbanı da :))
canım benim
ellerine sağlık çok severim nefis olmuş..
Et yemeklerin yanina ne kadar guzel yakisir. Ozellikle bezelyeli tavuk gogusu. Ellerine saglik.
Yorum Gönder