HAVUÇLU İRMİK TATLISI

İrmik severim, havuç severim, ceviz severim:) O zaman bu tarifi hemen yapmalıyım dedim "Leziz" dergisinde okuduğumda. Umarım sizlerde beğenirsiniz:)

Malzemeler;

• 1 su bardağı irmik
• 125 gr margarin
• 4 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 500 gr havuç
• 1 su bardağı ceviz içi

Üzeri için;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı;

• Önce tatlıyı süslemek için krem şantiyi hazırlayın. 1 su bardağı soğuk süt ile krem şantiyi çırpın ve soğuması için buzdolabına kaldırın.
• Margarini eritin. İrmiği ekleyin.
• Kısık ateşte sürekli karıştırarak rengi değişene kadar kavurun.
• 3 bardak süt ve 1 bardak toz şekeri ekleyip karıştırın.
• Boza kıvamına gelince ocaktan alın ve tepsinize dökün.
• Ayrı bir tencerede rendelenmiş havuç, kalan 1 bardak süt ve yarım bardak toz şekeri karıştırarak havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Ocaktan alın ve soğuyunca içine dövülmüş cevizleri ilave edin.
• Hazırladığınız havuçlu karışımı irmiğinizin üstüne yayın.
• En üstüne de kremşantiyi istediğiniz şekilde süsleyerek koyun ve buzdolabına kaldırın.
• İsterseniz yanında mevsim meyveleri ile de servis yapabilirsiniz.
  

Afiyet olsun...