SPAGETTİ BOLONEZ

İştee benim akşam ne yemek yapsam dediğim zamanlarda imdadıma yetişen bir yemek:) Makarna:) Bolonez sosunu özellikle de çok yaparım ki, eşimle ikimiz sadece sosunu ekmekle beraber yemeği çok severiz:)

Malzemeler;

• Yarım paket spagetti
• 250 gr dana kıyma
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 4 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı;

• Soğanı yemeklik doğrayıp, sıvıyağ koyduğunuz tencereye ilave edin ve saydamlaşana kadar kavurun.
• Tuzu, karabiberi ve salçaları ilave edip birkaç kere karıştırın.
• Kıymayı koyup rengi değişene kadar kavurun.
• Rendelenmiş domatesleri ekleyin.
• Yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Sosunuz hazırdır.
• Bu arada spagettinin suyunu ocağa koyun. Soğuk olmaması için sos pişerken makarnayı yapmanızda fayda var.
• Spagetti haşlayacağınız suyun içine tuz ve zeytinyağı da ilave etmeyi unutmayın. Makarnanızın yapışmamasını ve daha kolay pişmesini sağlar.
• Makarnanızı paketteki tarifine göre pişirdikten sonra üzerine sosunu ilave edip servis yapabilirsiniz.
  

Afiyet olsun...