28 Nisan 2010 Çarşamba

SPAGETTİ BOLONEZ


İştee benim akşam ne yemek yapsam dediğim zamanlarda imdadıma yetişen bir yemek:) Makarna:) Bolonez sosunu özellikle de çok yaparım ki, eşimle ikimiz sadece sosunu ekmekle beraber yemeği çok severiz:)

Malzemeler;
  • Yarım paket spagetti
  • 250 gr dana kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 4 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
Yapılışı;
  • Soğanı yemeklik doğrayıp, sıvıyağ koyduğunuz tencereye ilave edin ve saydamlaşana kadar kavurun.
  • Tuzu, karabiberi ve salçaları ilave edip birkaç kere karıştırın.
  • Kıymayı koyup rengi değişene kadar kavurun.
  • Rendelenmiş domatesleri ekleyin.
  • Yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Sosunuz hazırdır.
  • Bu arada spagettinin suyunu ocağa koyun. Soğuk olmaması için sos pişerken makarnayı yapmanızda fayda var.
  • Spagetti haşlayacağınız suyun içine tuz ve zeytinyağı da ilave etmeyi unutmayın. Makarnanızın yapışmamasını ve daha kolay pişmesini sağlar.
  • Makarnanızı paketteki tarifine göre pişirdikten sonra üzerine sosunu ilave edip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...

3 yorum:

meknun dedi ki...

makarna yapmayida yemeyi de cok severim..
hele boyle guzel bir sos esliginde ooo :)
ellerine saglik
cok guzel olmus..
sevgiler..

Mimosa Café+Design dedi ki...

merhaba tümay. ziyaretin ve sıcacık yorumun için çok teşekkür ediyorum! yemek blogu dünyasında bir kovayla daha tanışmaktan çok mutlu oldum :) blogunu ilgiyle takip edeceğim. umarım eniginarı yapınca seversin! sevgiler. ebru

Yildiz dedi ki...

Sevgili Tümay,
yorum ve ziyaret için teşekkür ederim..
Blogun çok hoş .....
Ayrıca sanırım makarnaya kimse hayır diyemez hele böyle iç açıcı ve nefis görünene ..
Ellerine sağlık.
İzmir'den sevgiler.......

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.