CEVİZLİ UN KURABİYESİ

İnanılmaz kıtır kıtır bir kurabiye. Hem bir un kurabiyesi olarak yemesi rahat hem de lezzeti kıtır kıtır:) Tavsiye ederim:)

Malzemeler;

• 125 gr. oda sıcaklığında margarin
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• Aldığı kadar un

Süsleme için;

• Pudra şekeri

Yapılışı;

• Yoğurma kabına önce yumuşamış margarini, üstüne pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip yoğurun.
• Sonrasında yumurta ve sıvıyağı da ekleyip biraz daha yoğurun.
• Kabartma tozunu da koyup yavaş yavaş unu ekleyip yoğurmaya devam edin.
• Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edinceye kadar un ekleyip yoğurun.
• En son cevizi de ekleyip şekil vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin.
• 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 - 25 dakika pişirin. Burada dikkaet edilecek nokta, altı ve üstü beyaz olacak.
• Fırından çıkardıktan sonra üstünü bol pudra şekeri ile süsleyin.

Afiyet olsun...