ET SOTE

Malzemeler;

• Yarım kilo sotelik et (dana)
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet kuru soğan (doğranmamış)
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• Kekik
• Karabiber
• Tuz
  

Yapılışı;

• Tenceye sıvıyağı koyup yıkayıp süzdürdüğünüz eti koyun.
• Üstüne rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyip 10 dakika kadar pişirin.
• Et suyunu salıp pişmeye başlar.
• Suyunu çekmeye başlayınca tadına bakıp pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmedi ise üzerine bir miktar kaynamış su ekleyerek orta ateşte pişirmeye devam edin.
• Etler yumuşadığında tuzunu, karabiberini ve bolca kekiğini ekleyip karıştırın.

Afiyet olsun...