LİMONLU İRMİK TATLISI

Çok hafif ve çok lezzetli... Fazla söze gerek yok:)

Malzemeler;

• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı toz şeker (biraz tatlı olsun isterseniz 2,5-3 su bardağı da koyabilirsiniz)
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 2 paket vanilya
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

Süslemek için;

• Tarçın

Yapılışı;

• Su, süt, şeker, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu kaynayana kadar orta ateşte pişirin.
• Azar azar irmiği ilave ederek karıştırın.
• Muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Koyulaştığında dökeceğiniz kalıbınız ya da kabınızın içini su ile iyice ıslatın.
• Tatlıyı kalıbınıza dökün ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra kalıbınızdan çıkarıp tarçın ile ya da dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Sofra dergisine teşekkürler:)

Afiyet olsun...