DOMATES ÇORBASI

Canım kardeşimin en sevdiği çorbadır:)

Malzemeler;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 paket salçacık (ufak paketler) ya da 5 adet orta boy soyulmuş rendelenmiş domates
• 4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı süt
• Tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı;

• Tencereye sıvı yağ koyup un ile unun kokusu gidene kadar birkaç dakika kavurun.
• Üstüne rendelenmiş domatesleri ya da salçacıkları ekleyin.
• 4 su bardağı suyu ilave edin ve karıştırın.
• Çorbanızda topaklanmalar var ise el blendırı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
• Kaynamaya başladığında içine ısıttığınız sütü ve tuzu ilave edin.
• Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini koyup servis yapın.

Afiyet olsun...