23 Kasım 2010 Salı

HİNDİSTAN CEVİZLİ MUFFIN


Bugün işlerim çok yoğun:) Diyeceksiniz ki ne işi evde değil misin? Ewet evdeyim ama malum iş yeri ile bağım kopmadığı için sürekli bir irtibat halindeyiz ve de bayram sonrası yoğunluğu yaşıyorum:) Kızımla evden çalışıyoruz:) Bugün size gerçekten herkesten çok çok övgü alan ve benim de tadına bayıldığım puf puf bir muffin tarifi vermek istiyorum. Muffin kalıplarından artanı da kek kalıbına döktüm. Kek olarak da inanın ertesi gün bitti. Çok çok lezzetli. Tarifi Lezzet dergisinin Şımartan Tatlar ekinden aynen uyguladım. Umarım sizde uygular ve de beğenirsiniz.

Malzemeler;
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı fındık yağı (Artık tüm kek, muffin ve kızartma tariflerimde fındık yağı kullanıyorum. Kesinlikle daha hafif olduğunu farkettim)
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı;
  • Oda sıcaklığındaki yumurtalar ile şekeri bir kaba alıp köpük köpük olana kadar mikser ile çırpın.
  • Üzerine yoğurdu ve fındık yağını ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Unu eleyerek karışımın üzerine ilave edin.
  • Unun üzerine kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin.
  • Çırpmaya devam ederken hindistan cevizini ilave edin.
  • Karışımı muffin kalıplarınıza, benimki gibi artarsa artanını da kek kalıbına paylaştırın.

  • Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 25 dakika pişirin.

  • Üzerlerine hindistan cevizi veya nutella sürerek çay ile beraber servis yapın.

Afiyet olsun...

19 yorum:

umutluhayat dedi ki...

canım ellerinize sağlık senin ve kızının,oda şimdiden annesiyle beraber güzel şeyler yapmaya başladı,doğduğunda çok marifetli bir kız çıkacak karşımıza:)enfes görünüyor muffinler gerçekten.

derya dedi ki...

Canım çok yorma kendini ellerine sağlık muffinler harika öpüyorum.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Çalışkan anne kız . Biraz büyüsün kısmetse ne tarifler alacağız sizden merak ediyorum resimler süper hindistan cevizine hiç sözüm olmaz yapanda Tümaycığımsa nefistir ellerine sağlık Tümaycığım çok öpüyorum kendini fazla yorma sevgiler ....

our twins of N.Y. dedi ki...

Sabah sabah soyle hazirda olsa da yesek cay ile...
Ellerine saglik...

karabidikim dedi ki...

Ellerine sağlık harika görünüyorlar.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ah Tümaycığım analı kızlı pek yoğunmuşsunuz bakıyorum da:))
harikasın sen canım benim enerjisine hayran olduğum arkadaşlarımdansın:))
yıldızlı olan muffinlere bayıldım kek kağıdı mıyoksa kalıp mı her ne olursa olsun çok şirinler:)

memolininannesi dedi ki...

elınıze saglık cok hos gozukuyorlar..hındıstan cevızının gırdıgı hersey super oluyor zaten...
bu arada ben yenı ızleyıcınızım..sıtenız cok hos zevkle takıp edıcem....
www.memolininannesi.blogspot.com

Saglıklımutfak dedi ki...

Hindistan cevizi ile aramız açık ne zamadır ama muffinler güzel gözüküyor. Eline sağlık canım

Seda Yazıcı dedi ki...

Tümay'cım bayıldım görüntüler çok nefis :)

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

nasıl güzel olmuştur eminim. ellerine sağlık anne:)

zeynep dedi ki...

canım ellerine sağlık spor+diyet var yapmam şu sıra zor ama hatrlarım sende gördüğümü ben:)

Pastane'den dedi ki...

Tümay maşallah demek istiyorum
ben hamileliklerimde son ay nerdeyse hiç mutfağa giremiyordum bişey yapmak istemiyordum halim yoktu sana 41 kere maşallah
muffinler nefis görünüyor ellerine sağlık
sevgiler

Kendimce dedi ki...

Tümaycım maaşallah kızın daha şimdiden bir sürü yemek öğrendi bence ellerine sağlık

çeşnici Handan dedi ki...

Tümaycığım kendini de kızışını da çok yorma canım. Mufinler harika hindistan cevizi ne güzel bir lezzet katmıştır. Ellerine sağlık.

Bayram Kombesi dedi ki...

Tumaycim yazdiklarini okudukca kendi hamilelik ve lohusalik donemlerimi hatirliyorum. Evden calismak hem iyi hem kotu. Insan en azindan evdeyim diyor ama gece gunduzde isin basinda oluyorsun, saati falan kalmiyor calismanin. Allah sana kolaylik versin. Muffinlerinde keklerinde harika gorunuyor, ellerine saglik.

Sevil dedi ki...

sen yaparsın da güzel olmaz mı hiç ellerine sağlık fıstığım sana ve simaya afiyet bal şeker olsun şifa olsun

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Ellerine sağlık canım..Hindstan cevizinin pişerken yyadığı kokuya bayılıyorum.Ne kadar güzel görünüyorlar

sarımutfak-hande dedi ki...

ımmm süperler tümaycım hindistancevizli tatları çok severim
ellerin dert görmesin canım

Filiz dedi ki...

ağzım sulandı tarifini okurken:))eşim muffin a bayılır!hemen denemeliyim canım.çok teşekkürler paylaşımın için..öpüyorum kocaman...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.