30 Kasım 2010 Salı

KARNABAHAR


Günaydııııın:) Gerçi bu sabah 03:30 da kalktım desem:) Bir uyandım, uyanış o uyanış. Bir daha uyuyamadım. Kızım da rahat durmadı içimde kıpır kıpır. Sanki içimde oyun parkı kurulu ve o da sürekli oynuyor:) Uykum da kaçınca kalktım iş güç derken bu saat oldu:) Umarım öğleden sonra biraz uyumak için fırsatım olur:) Bugün size çok sevdiğim bir sebze yemeğinin tarifini vermek istiyorum. Biz severek yeriz. Bol malzemeli, lezzetli mi lezzetli bir yemektir.


Malzemeler;
  • Orta boy yarım karnabahar
  • 250 gram yemeklik kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet havuç
  • 2 adet sivribiber
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Yarım limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
  • Kaynamış su
  • Tuz


Yapılışı;
  • Zeytinyağı koyduğunuz tencereye yemeklik doğradığınız soğanları ve doğranmış sivribiberleri, havuçları ilave edip 5 dakika kadar kavurun.
  • Üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Kıymanız kendi saldığı suyunu çektikten sonra salçayı ekleyip karıştırın.
  • Bu arada da karnabaharı koçanlarına ayırıp güzelce yıkayın ve tencereye ilave edin.
  • Üzerine çıkacak kadar sıcak suyu ve tuzunu ekleyin.
  • Yıkanmış pirinci ve limon suyunu da ilave edip karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirin.



Afiyet olsun...

19 yorum:

Sevil dedi ki...

balım tabi günler yaklaştıkça uyku uyuyamazsın ama bak iş güç yapma uyu zaten simay doğunca 2 ay boyunca gecen güzün karışacak
demedi deme :=)
canım benim ben de severim bu yemeği hele senin elinden olursa seve seve yerim
ellerine sağlık balım afiyet bal olsun
sevgilerimle

lezzet sarayı dedi ki...

mmm çok severim ellerine sağlık.

Bayram Kombesi dedi ki...

Aaaaaa Tumay'im na'ptin sen yaaa. Hemen git uyu hemen. Son gunlerindesin zaten, uykusuz kalma, dikkat et kendine.
Karnabahar da nasil guzel gorunuyor, ellerine saglik.

Benhurum dedi ki...

:)) Ee Sevgili Simay'ım da sabırsızlanıyor annesine kavuşmaya tabi:) anneciği çok haklı değilmi;) Severim ben ikinizi de, canlarım dikkat edin kendinize ve zaman ayırmaya çalışma uyumak için mutlaka zaman ayır, zira doğum sonrası gerçekten istesende vakit bulamayacağın günler olacak;) bak bizden söylemesi;)

Benimde çook sevdiğim bir sebzedir bayıla bayıla yerim. Öyle nefis yapmışsınki hemen kaptım bir tabakçık;) Öperim canım benim...

Fuat Gencal dedi ki...

Çok güzel, çok leziz ve iştah açıcı olmuş.Ellerinize,emeğinize sağlık.

Saygılarımla.

derya dedi ki...

Canım benim gayet normal uyku düze
ninin bozulması.Ilık süt çok iyi ge
lir.Prenses uslu dursun annesini üz
mesin:))Karnıbahar yemeğine bayılı
rım ellerine sağlık öpüyorum.

lezzet sefasi dedi ki...

Oyy canim o oyun parklari insani hem mutlu eder he uykusuz birakir. Ama guzel duygulardir.Allah her kadina yasatsin o guzel duygulari.
Yemekte harika olmus ,Ellerine saglik
Sevgiler
Sefa

sarımutfak-hande dedi ki...

bizdede var yapılmayı bekliyor ellerine sağlık hamarat arkadaşım

Pastane'den dedi ki...

nefis olmuş ellerine sağlık
doğuma ne kadar zaman var?fırsatın varken bol bol uyu sonra bu günleri çok ararsın
sevgiler

sevda deniz dedi ki...

karnıbaharı çok severim.çokta leziz görünüyor.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Kız haklı sıkıldı artık anne kıpır kıpır olunca o da rahat durur mu mutfakta yardıma hazırlanıyor:)))) ellerine sağlık çok öpüyorum seni ...

lezzetadası dedi ki...

kokusu buralara kadar geldi ablacım ellerine sağlık. bu arada yemeğin rengiyle tabağın desenide pek uyumlu olmuş bayıldım :)) sevgiler...

''ZezZenin Sepeti'' dedi ki...

gerçekten sevdigim bir yemektir.
ellerinize sağlık.
sevgilerle.

aksungur46 dedi ki...

bebiş sıkıldı galiba,tümaycığım bu günler de geçer.kız bebekler uslu olur analı kızlı bol bol uyursunuz.yemeklerin de çok nefis görünüyor canım ellerine sağlık.sevgiler

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Ben de çok severim karnabaharı. Immm olsa da yesek:)

Ellerine sağlık tatlım..

yemekbiraşk dedi ki...

küçük hanım uyutmuyor artık dimi:) eh oda çok heyecanlı sizlerle tanışacak çok az kaldı:) inşallah..
karnıbahar ise mükemmel olmuş
sevgiler canım

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

duramıyor yerinde tabii miniğim:))
heyecanlanıyor anneciğine babacığına dünyaya kavuşacağı için:))
kendine dikkat et Tümaycığım:))
karnabahara da bayılırım hatta kış gelsinde yiyeyim diye beklerim:) fırında yaptım geçenlerde mis gibi oohh:))

Fuat Gencal dedi ki...

Merhabalar arkadaşım, size küçük bir süprizim var. Siteme uğrar alırsanız çok sevinirim.

Saygılarımla.

Başak dedi ki...

ellerinize sağlık.Ben de sizin şu sütlaç misali karnıbaharı kıymalı bir türlü tuturamadım.Kendi yaptığımı nedense beğenemiyorum.Çok güzel görünüyor,ben bir kez daha denesem mi ki diyorum.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.