24 Kasım 2010 Çarşamba

KAŞARLI MENEMEN



Selam herkese:) Bugün basit ama kahvaltıların hatta bazen akşam yemeklerinin bile sevilen bir tarifini vermek istiyorum. Bol kaşarlı bir menemen. Bizde menemen her zaman sabah kahvaltısında yenmez. Bazen işten geç geldiysem de acil kurtarıcım olmuştur:)

Malzemeler;
  • 4 adet yumurta
  • 2 adet sivri biber
  • 3-4 adet domates (rendelenmiş) ya da 5-6 kaşık Yonca domates rendesi
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

Üzeri için;
  • İnce doğranmış maydanoz


Yapılışı;
  • Zeytinyağını tavaya koyup üzerine doğranmış sivri biberlerinizi ekleyin.
  • Biberler yumuşayınca üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve hafif bir sos kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Üzerine sıra ile yumurtalarınızı kırıp hızlıca karıştırın ve ocağın altını kapatın.
  • Tuzunu, karabiberini ve rendelenmiş kaşar peynirinizi ilave edip karıştırın.
  • Üzerine doğranmış maydanoz serperek servis tabağına alın.


Afiyet olsun...

21 yorum:

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

İyi ki var bloglar,bak ben menemen çok sevmeme rağmen,hiç kaşar aklıma gelmemişti..Görüntü şahane,tadının da 10 numara olduğu garanti :)
Ellerine sağlık canım..
Afiyetle..

derya dedi ki...

Canım benim ellerine sağlık bu hari
ka menemen fotoğraftan çıkacak ka
dar canlı görünüyor:))Afiyet olsun
öpüyorum.

Filiz dedi ki...

Tümaycım ben de bazen yorgun olduğumda,vakit darlığında kahvaltı tarzı yemekler hazırlıyorum,menemeni de çok severim.kaşarlısını denememiştim,ellerine sağlık canım..sevgiler..

umutluhayat dedi ki...

tümaycım tam öğle yemeği vaktinde karnım zil çalarken bu nefis tarifin ve foton beni mest etti.ellerine sağlık.

memolininannesi dedi ki...

menemeni kim sevmez.. bıde kasarlı olunca bılemıyorum. eşıne saglık..

Tuğba dedi ki...

Benimde en büyük kurtarıcım.Eğer o gün ne yapacaım diye düşünürsem emen Bir menemen yapıyorum:))Kaşarlısıda süper olur ellerine sağlık.
Bebişi ve seni öpüyorum.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Tümaycığım benim içinde akşam kurtarıcı bende sabah kahvaltısından çok akşam yapıyorum ellerine sağlık yarasın herkese:))))Çok öpüyorum ...

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Kaşarlı hiç denememiştim menemeni,lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgiler.

Saglıklımutfak dedi ki...

Bence de sadece sabah kahvaltısında yenmez hatta akşamları daha keyifli yenir. Afiyet olsun eline sağlık:)canıımm

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım Tümaycığım;
dediğin gibi bizde de pek sabahları yenmez:)) annem çok sever yanında mercimek çorbası ile bol soslu makarnayı:)
ellerin dert görmesin tatlım:))
birde yorumun için çok teşekkür ederim canım benim:)) yıldızlı kalıplar için dediklerin beni çok ama çok duygulandırdı..
kendine iyi bak:)
öperim canım benim..

ARZU - ENGÜZELTATLAR dedi ki...

Ellerine sağlık Tümay. Menenem yemek olmayınca süper bir kurtarıcı...

Seda Yazıcı dedi ki...

canım buna ne akşam ne de sabah hayır denir ellerine sağlık :)

dokuzuncubulut dedi ki...

Kahvaltıda, akşam yemeğinde her daim bayıla bayıla yerim...
Çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık...

Kendimce dedi ki...

akşamda yerim sabah da hele acılı olursa deyme keyfime ellerine sağlık

yemekbiraşk dedi ki...

çocukluğumda çok sevdiğim bir yemekti keza halen severim :)
eline sağlık tümaycım.

Sevil dedi ki...

bizim evde çok yapılır kızım çok sever tümayım ellerine sağlık afiyet bal olsun

Mimosa Café dedi ki...

bizde de bazı akşamlarım mecburen vazgeçilmezi :) ama çok severim gerçekten. eline sağlık.

mintininmutfağı dedi ki...

aa tümaycım benim sevgili arkadaşım neden aklıma gelmemiş benim sevdiğim iki lezzeti birleştirmek.kaşar ve melemen.hay aklınla bin yaşa emi güzel arkadaşım.muhakkak deneyeceğim.afiyetler olmuştur inşallah yiyenlere.nefis görünüyor zira.sevgiler...

Zeynep dedi ki...

emre ağzına maalesef yumurta sürmüyordu,ta ki bir gün menemenin tadına bakana kadar:)inanırmısın her gün evde menemen pişiyor bu sıralar canım:)anne canım çekiyor diyor:))yemediği senelerin acısını çıkarıyor sanırım benimki:)))kaşar da koyayım da değişiklik olsun bari bize de:)))ellerine sağlık tatlım nefis olmuş
çok öpüyorum

Zencefil ve Tarçın dedi ki...

Ben de çok severim menemeni, çalıştığım yıllarda aynen senin gibi kurtarcımdı. Ellerine sağlık...

Başak dedi ki...

Menemen,yaz bitince en çok özlediğim şey.Kış domatesleriyle tadı eksik oluyor biraz.Yaz aylarında haftada iki üç kez yaparım,çok lezzetli ve kurtarıcı bir tarif.Yanında da karpuz olunca bana ziyafet olur.Ellerinize sağlık.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.