8 Kasım 2010 Pazartesi

PEYNİRLİ DEREOTLU KURABİYE

Hepinize iyi haftalar. İnşallah herkesin işleri rast gider ve güzel bir hafta olur:) Ben bildiğiniz üzere artık işte değilim ama sabahtan beri de masa başında çalışıyorum:) Nasıl izine çıkmak bu anlamadım:) Böylesi sanki daha zor oldu çünkü hem ütü yapıyor hem de maillere yanıt verip proje yapıyor olmak sanki daha mı zor ne:) Neyse buna da alışacağım sanırım. Lafı çok uzatmadan en sevdiğim ikiliden yani dereotu ve peynirden oluşan bir kurabiye tarifi vermek istiyorum. Hazırlaması 15 dakika. Gülhan Hocamın kitabından öğrenmiştim bu kurabiyeyi. Ben iki ölçü yaptım bol çıksın diye. Sizler isterseniz bu yazdığım miktarların tam yarısını alabilirsiniz.

Malzemeler;
  • 250 gram margarin
  • 2 çay bardağı yoğurt
  • 2 çay bardağı Yonca sıvıyağ
  • 4 yumurta
  • Yarım demet dereotu
  • Bolca rendelenmiş beyaz peynir
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • 2 adet yumurtanın sarısı (üzeri için)


Yapılışı;
  • Öncelikle margarini bir tavada eritin ve ılınması için kenara alın.
  • Bu esnada dereotlarını ince ince doğrayıp, beyaz peyniri rendeleyin.
  • Yoğurma kabınızın içine eritilmiş margarini, yumurtaları, sıvıyağı, yoğurdu, dereotu ve beyaz peyniri koyup karıştırın.
  • Kabartma tozunu ekleyin.
  • Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar azar azar un ekleyerek yoğurun.
  • Elde ettiğiniz hamurun üzerini örterek 15 - 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  • Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun...

20 yorum:

yemekaski.com seçil dedi ki...

ben çok seviorum bu poğaçayıı :) ellerine sağlık tümayım..

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

Tümaycığım, cuma gecesi babam ve kardeşim dönüyorlar gümüşhaneden cumartesi sabhına nefiss bir kahvaltı planlıyordum.. işte bu dedirttin bana.. şimdi de deftrime yazacağım tarifini:)) bayramdan sonra ancak yayınlarım sanırımm:))
ellerin dert görmesin güzelim benim:)

Yeşim dedi ki...

Ellerine sağlık canım
sabah kahvaltıda süper olur :)

Saglıklımutfak dedi ki...

bu aralar yine tembellik var üzerimde aklımda çokşey var ama canım istemiyor. bende severim bu poğaçaları eline sağlık canıım benim

sarımutfak-hande dedi ki...

evde olmak bazen işte olmaktan daha yorucu olabiliyor canım :))))
poğaçalar harika bende çok severim ellerine sağlık canımcım
koskocaman sevgiler

Sevil dedi ki...

işin böyle daha zor arkadaşım
boşver kız ne ütüsü bak daha erkekn doğum yaparsın demedi deme ona göre :))
canım benim ellerine sağlık kurabişlerin nefis olmuş oh yap ye ne güzel
:))
ellerin dert görmesin çayı koy geliyorum ben hehehe

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Tarif tam aynı olmasada benimde yaptığım böyle bir kurabiye var.Gerçekten tatlı kurabiyeden daha çok tercihim böylesi Tümayım ellerine sağlık

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

canım nefisss olmuş.favorimdir bu tür kurabiyeler ellerine sağlık canım kendını çok yorma bu arada:)sevgiler çok öptüm

zeynep dedi ki...

nasıl severim nasıl..bir gün bende denesem hooop sık kullanılanlara ekle:)

umutluhayat dedi ki...

tümaycım ellerine sağlık enfes bir kurabiye ,dereotunun içinde olduğu herşeye benim için çok lezzetlidir.bu arada kendini fazla yorma canım,kendine iyi bak.sevgiler.

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Diyorum ben Simaycığım yemek yaparken doğacak bak demedi deme ellerine sağlık kendine dikkat et anlattıkların aynı benim hamileliğim son günler ve ben hala çalışıyordum ellerine sağlık Tümaycığım öptüm...

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Ellerine sağlık Tümaycığım,harika olmuş,ben çok seviyorum bu tadı..
Ama şu pembe sepetin varya ona vuruldum :) Ne tatlı şirin şey o öyle..
Güle güle kullan canım herdaim..
Mutlu haftalar diliyorum..
sevgilerimle..

evatolyesi dedi ki...

Bu tarife çok yakın bir tarifi bende yaparım o yüzden lezzetini tahmin edebiliyorum:) ellerinize sağlık afiyet şeker olsun:)

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

bir doğsun bir dişleri çıksın katı mamaya geçsin yaşadı simay yaşadı!!! annesi ona ne güzel şeyler yapacak, mis mutfak kokusu içinde büyüyecek!

Seda Yazıcı dedi ki...

çok lezzetli olmuşlar ellerine sağlık canım :)

Pastane'den dedi ki...

nefis olmuş peynir ve dereotu birbirine çok yakışıyor
ellerine sağlık

Kendimce dedi ki...

Tümaycım ellerine sağlık canım

ARZU dedi ki...

Dereotu ile peynir bu kurabiyeye çok yakışıyor. Çok severim. Ellerine sağlık Tümay'cım. Kolay gelsin diyorum kendini fazla yormamaya dikkat et ama az bir zaman kaldı enerji toplaman lazım. İlerde lazım olucak. Sevgiler...

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

dereotuda icinde mis gibi kokuyodur simdi
ellerine saglik canim

CAFE PEPELA dedi ki...

Peynir ve dereotu ikilisi,her daim acıktırıyor beni :)
Ellerine,emeğine sağlık arkadaşım.
Kendine dikkat e mi,kalbi selamlarımla

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.