3 Kasım 2010 Çarşamba

ZEYTİNYAĞLI PIRASA

Merhaba herkese. Bu sabah aynen dün dediğim gibi yaptım ve evden geç çıktım. Aynı saatte işte oldum:) Ama yorulmadım:) Süper di mi:) Ewet trafik sen mi yamansın ben mi:) Bu sorunumu da en azından şimdilik çözdüm. Yarın işyerinde son günüm. Cuma günü itibari ile yıllık iznimi doğum iznim ile birleştireceğim ve inşallah artık dinleneceğim. Çünkü son zamanlarda işlerimde de aşırı yoğunluk var ve yetiştirmekte zorluk çekiyorum. Sanırım bebek olana kadar bir süre daha evden çalışmaya devam edeceğim. Neyse lafımı çok uzatmadan çok sevdiğim bir zeytinyağlı tarifi vermek istiyorum. Ne zamandır canımda istiyordu. Sonunda geçen haftasonu aldım ve yaptım. Bol limonla gayet mutlu bir şekilde yedim de yedim:) Sizlere de tavsiye ederim:)

Malzemeler;
  • 4-5 dal pırasa (yarım kilo geliyor)
  • 3 adet havuç
  • 4 yemek kaşığı pirinç
  • Yarım limonun suyu
  • 2 adet kesme şeker
  • 1 çay bardağı riviera zeytinyağı

Yapılışı;
  • Pırasaları iyice yıkayıp 3 parmak genişliğinde verev olarak kesin.
  • Havuçları tıraşlayıp onları da verek olacak şekilde kesin.
  • Tencereye zeytinyağını koyup üzerine pırasa ve havuçları ilave edin.
  • Birkaç dakika bu şekilde kavurduktan sonra üzerlerine çıkacak kadar su ekleyin.
  • Kesme şekerleri ve limon suyunu ilave edin.
  • Pırasalar yumuşamaya başlayınca, yani pişmesine yakın yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyin.
  • 10 dakika kadar daha pişirip ocağın altını kapatın.
  • Yanında limon dilimleri ile servis yapın.

Afiyet olsun...

18 yorum:

derya dedi ki...

Canım benim bayılırım zeytinyağlı
pırasaya ellerine sağlık öpüyorum.

Yıldız dedi ki...

Hımm
sade ve pirinçli
tam benlik
ellerine sağlık Tümaycım
şimdiden kutlarım seni tatilininde iyi geçmesi dileklerimle sevgiler.
Kendine iyi bak.........

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ayrıca çokda şifa deposu.

Saygılar.

estergonyesil dedi ki...

oh oh mis evde bende de var :) biraz şekeri daha fazla koyuyorum ben kayınvalidem usulü :) karşılıklı yeriz bu gece sevgiler...

GÜLOANNE dedi ki...

çok nefis görünüyor ellerinize sağlık

PAPATYA PRENSES dedi ki...

offf bir de üzerine booool limonla nasıl güzel yenir pırasa. ellerine sağlık canım.

işlerinde kolaylıklar diliyorum.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Çok severim,ellerine sağlık.sevgiler.

Bayram Kombesi dedi ki...

Hadi bakalim hayirlisi, evden calismakta kolay degil ama en azindan yol derdi olmuyor. Ben ikinci dogumumda 5 ay evden calismistim ama cook yorulmustum. Gece gunduz isle oluyosun bu defa, ofisteki gibi cikis saatin olmuyor. Allah yardimcin olsun.
Pirasa benimde boool limonlu sevdigim bir yemek. Ellerine saglik. Duru mutfak, sen ben, uclu pisti olmusuz :))

meltem beker dedi ki...

ımmm bayılırım:)
ellerine sağlık canım:)
kucak dolusu sevgiler...

aksungur46 dedi ki...

canım ellerine sağlık bayılırım pırasaya,her yemeğini severim.tatilde bol bol dinlenmek dileği ile sağlıklı ve sevgi dolu günler

Ozge Sipahioğlu dedi ki...

cnm harıka gorunuoor llerıne saglık..sımdıden ıznın de hayırlı olsun...darısı basıma

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Afiyet bal şeker olsun canım. Sana da bebişe yarasın bu şifalı yemeğin canım...

İzne ayrılamn süper canım. Bol bol dinlen. Sonra çok ararsın bu günlerini:)))
Çok öptüm seni canım

Şule İle Egeli Tatlar dedi ki...

Bayılırım pırasaya ... hele zeytinyağlı olduğunda ellerinize sağlık...

İnci Yemek dedi ki...

Tümayım salçasız pırasayı geçen yıl bizde çok sevdik ellerine sağlık canım,sunum nefis görünüyor:)
şimdiden tatilin hayırlar getirsin canım iyi dinlenmeler kendine iyi bak lütfen.çok öpüyorum canım..

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

ellerine sağlık Tümayım hadı gözunaydın en keyifli günler senı beklıyor:)öptüm sevgilerr

Girls-On-Blog dedi ki...

Ellerinize sağlık:)
Ben bulgurla yapiyorum daha da lezzetli oluyor..kulağınızda olsun dedim:)

Yeşim(lezzetedairnevarsa) dedi ki...

Hafif salçalı tercihimdir :)
ellerinize sağlık,sevgiler...

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Tümaycım ellerine sağlık bir dur dinlen yemek yapma artık dicem ama diyesim gelmiyor çünkü bizi sensiz bırakmanıda istemem:) Ellerine sağlık canım benim

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Hosted by Blogger.Designed by Afet Ergüfor onlyTümayın Mutfağı ©2010 All rights reserved.