Herkese iyi haftalaaar. Geçtiğimiz haftayı komple yağmurlu çamurlu yaşamamıza rağmen haftasonu güzel bir hava vardı. En azından içimiz açıldı:) Haftaya da kötü bir havayla başlamadık umarım böyle gider:) Bende bu haftaya uzun zamandır yapmak istediğim bir meze ile başlamak istiyorum. Humus... Aslında üzerine biber yakıp biraz pastırma ile de servis yapabilirsiniz ama ben sade yaptım. Her zamanki gibi hem kolay hem pratik hem de lezzetli:)
Malzemeler;
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı tahin
- Yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
Yapılışı;
- Nohutları bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabuklarını soyup derince bir kaba alın.
- El blendırı ile püre haline getirin.
- Üzerine kalan diğer tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
- Nane veya maydanoz ile süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun...
26 yorum:
Valla burda harika yapiyorlar humusu ve ben buna bayiliyorum. Ellerine saglik seninkide nefis gorunuyor. Benim yerime de ye.
Ellerine sağlık,ben hiç denemedim.Denemek istiyorum.sevgiler.
ellerine sağlık tümaycım.bende çok severim humusu.afiyetler olsun
Ellerine sağlık canım,hep duyuyorum görüyorum ama tadına bakmak nasip olmadı henüz..İnşAllah tez zamanda deneyip,bu harika tatla tanışırım:) Başladığı gibi bitmesini istiyorum haftanın :) havanız her daim güzel olsun..sevgiler..
canım ellerine sağlık harika olmuş
öpüyorum.
yapmaya üşenirim bunu hep ama hzırı yemek güzel olur:)))
ellerine sağlık canım
en sevdiğim meze kesinlikle humus.eline sağlık canım,ben de eşim sevmese de kendim için ara ara yapıyorum bu mezeden..sana da mutlu,güneşli,sıcacık bir hafta dilerim canım:)
çok severim çok da güzel olmuş belli ellerine sağlık canım.
nasıl severim! çok pratiktir hem de bence... sür sür ekmeğe ye! afiyetler olsun!
Tümayım bende sade seviyorum .
ellerine sağlık şifa olsun sana ve simay bebeğimize ..
Ben haftaya çok yorgun başladım sanırım bu haftada öyle devam edecek :(
humusu çok sevmeme karşın kabukları soyma işinden dolayı pek yapamıyorum.ellerine saglık.
canımm hiç yapmadım ama çok heveslendirdin beni:))
hakikaten nefis bir haftasonu yaşadık ve hafta da sıcacık başladı:)
sana bal şeker şifa olsunn hunuss:)) yarasın kızına:))
Harika bir meze cesidi dir ellerine saglik seker.
Sefa
Merhaba. Ellerinize sağlık, humus nefis görünüyor. Çok uzun zaman önce bir kez yapmıştım ama en kısa zamanda tekrar yapmak isterim. Afiyetler olsun.
Sevgiler.
Çok severim ve gerçekten çok canım istedi ellerine sağlık Tümaycım:)
kucak dolusu sevgiler...
mmm nefis olmuş ellerine sağlık.
Sizin tarifiniz de her zaman ki gibi çok güzel olmuş Tümey hanım. biz de de çok sevilerek yenir. Ellerinize sağlık.
kızarmış ekmek üzerine bayılırım harika bir mezedir ellerine sağlık canım :)
Tümayım muhteşem bebek partinin fotoğraflarını keyifle seytertim tatlım:)ne kadar muhteşem olmuş sen dahil her şey .Sağlıkla bebeğini kucağına alırsın inşallah canım.
Humusu bir defa yedim ve beğendim
senin hazırladığında çok nefis gözüküyor ellerine sağlık canım.
Ayrıca yeni sayfanı çok beğendim :)çok hoş olmuş güle güle kullanalım:)
çok öpüyorum mutlu haftalar dilerim..
nohutu çok seviorum ama nedense şu humusu sevemedim gitti :) ellerine sağlık tümaycım..
humusu denemiştim yıllar önce ama olmamıstı canım :)bir daha da denemedım.artık deneme zamanı gelmiş görünüyor bu guzel tarıften sonra:)ellerine sağlık güzel annecik:)öpüyorum kucak dolusu sevgiler
Çok çok hem de çok severim. Sıklıkla yapıp kısa sürede bayılarak tüketiyorum :) Ellerine sağlık, iştahımı kabarttı...
Sevgiler
Tümaycığım yıllar önce yapmıştım bir daha da yapmadım ama nefis bir tadı vardı ellerine sağlık ikinizede yarasın sevgiler bizden...
Tümaycığım çok sevdiğim mezelerdendir.Harika görünüyor ellerine sağlık afiyetler olsun.
eline sağlık tümaycım... nefis gözüküyor tercih senin ister yağlı ister sade.. nefis :)
sevgiler..
eline sağlık canım çok severim humus. biz üzerine tereyağda dolma fıstığı kavururuz. sitemde var. bi ara bak istersen. sevgiler.
Yorum Gönder