Selam herkese:) Bugün basit ama kahvaltıların hatta bazen akşam yemeklerinin bile sevilen bir tarifini vermek istiyorum. Bol kaşarlı bir menemen. Bizde menemen her zaman sabah kahvaltısında yenmez. Bazen işten geç geldiysem de acil kurtarıcım olmuştur:)
Malzemeler;
- 4 adet yumurta
- 2 adet sivri biber
- 3-4 adet domates (rendelenmiş) ya da 5-6 kaşık Yonca domates rendesi
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Üzeri için;
- İnce doğranmış maydanoz
Yapılışı;
- Zeytinyağını tavaya koyup üzerine doğranmış sivri biberlerinizi ekleyin.
- Biberler yumuşayınca üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve hafif bir sos kıvamına gelene kadar pişirin.
- Üzerine sıra ile yumurtalarınızı kırıp hızlıca karıştırın ve ocağın altını kapatın.
- Tuzunu, karabiberini ve rendelenmiş kaşar peynirinizi ilave edip karıştırın.
- Üzerine doğranmış maydanoz serperek servis tabağına alın.
Afiyet olsun...
21 yorum:
İyi ki var bloglar,bak ben menemen çok sevmeme rağmen,hiç kaşar aklıma gelmemişti..Görüntü şahane,tadının da 10 numara olduğu garanti :)
Ellerine sağlık canım..
Afiyetle..
Canım benim ellerine sağlık bu hari
ka menemen fotoğraftan çıkacak ka
dar canlı görünüyor:))Afiyet olsun
öpüyorum.
Tümaycım ben de bazen yorgun olduğumda,vakit darlığında kahvaltı tarzı yemekler hazırlıyorum,menemeni de çok severim.kaşarlısını denememiştim,ellerine sağlık canım..sevgiler..
tümaycım tam öğle yemeği vaktinde karnım zil çalarken bu nefis tarifin ve foton beni mest etti.ellerine sağlık.
menemeni kim sevmez.. bıde kasarlı olunca bılemıyorum. eşıne saglık..
Benimde en büyük kurtarıcım.Eğer o gün ne yapacaım diye düşünürsem emen Bir menemen yapıyorum:))Kaşarlısıda süper olur ellerine sağlık.
Bebişi ve seni öpüyorum.
Tümaycığım benim içinde akşam kurtarıcı bende sabah kahvaltısından çok akşam yapıyorum ellerine sağlık yarasın herkese:))))Çok öpüyorum ...
Kaşarlı hiç denememiştim menemeni,lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgiler.
Bence de sadece sabah kahvaltısında yenmez hatta akşamları daha keyifli yenir. Afiyet olsun eline sağlık:)canıımm
canım Tümaycığım;
dediğin gibi bizde de pek sabahları yenmez:)) annem çok sever yanında mercimek çorbası ile bol soslu makarnayı:)
ellerin dert görmesin tatlım:))
birde yorumun için çok teşekkür ederim canım benim:)) yıldızlı kalıplar için dediklerin beni çok ama çok duygulandırdı..
kendine iyi bak:)
öperim canım benim..
Ellerine sağlık Tümay. Menenem yemek olmayınca süper bir kurtarıcı...
canım buna ne akşam ne de sabah hayır denir ellerine sağlık :)
Kahvaltıda, akşam yemeğinde her daim bayıla bayıla yerim...
Çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık...
akşamda yerim sabah da hele acılı olursa deyme keyfime ellerine sağlık
çocukluğumda çok sevdiğim bir yemekti keza halen severim :)
eline sağlık tümaycım.
bizim evde çok yapılır kızım çok sever tümayım ellerine sağlık afiyet bal olsun
bizde de bazı akşamlarım mecburen vazgeçilmezi :) ama çok severim gerçekten. eline sağlık.
aa tümaycım benim sevgili arkadaşım neden aklıma gelmemiş benim sevdiğim iki lezzeti birleştirmek.kaşar ve melemen.hay aklınla bin yaşa emi güzel arkadaşım.muhakkak deneyeceğim.afiyetler olmuştur inşallah yiyenlere.nefis görünüyor zira.sevgiler...
emre ağzına maalesef yumurta sürmüyordu,ta ki bir gün menemenin tadına bakana kadar:)inanırmısın her gün evde menemen pişiyor bu sıralar canım:)anne canım çekiyor diyor:))yemediği senelerin acısını çıkarıyor sanırım benimki:)))kaşar da koyayım da değişiklik olsun bari bize de:)))ellerine sağlık tatlım nefis olmuş
çok öpüyorum
Ben de çok severim menemeni, çalıştığım yıllarda aynen senin gibi kurtarcımdı. Ellerine sağlık...
Menemen,yaz bitince en çok özlediğim şey.Kış domatesleriyle tadı eksik oluyor biraz.Yaz aylarında haftada iki üç kez yaparım,çok lezzetli ve kurtarıcı bir tarif.Yanında da karpuz olunca bana ziyafet olur.Ellerinize sağlık.
Yorum Gönder